巧克力豆沙湯圓怎么做好吃
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巧克力豆沙湯圓怎么做好吃
揚(yáng)州湯圓的做法多種多樣，有一種湯圓叫“四喜湯圓下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的巧克力豆沙湯圓的做法，供大家參考。
巧克力豆沙湯圓的做法
巧克力豆沙湯圓的所需材料
巧克力豆沙湯圓的步驟
1.糯米粉和豆沙餡。
2.把糯米粉放到盆中。
3.加入白糖、可可粉過篩。
4.攪拌均勻。
5.慢慢加入溫水。
6.和成面團(tuán)，餳20分鐘。
7.把豆沙餡分成小塊，搓成球狀。
8.取小塊糯米面按扁后包入豆沙餡。
9.盆中放入糯米粉，包好的湯圓放入盆中慢慢晃動盆，使之更圓滑。
10.做好的湯圓取出來。
11.鍋里放水燒開后放入湯圓，開鍋后煮7分鐘，湯圓變大浮起來即熟。
12.盛入碗中，即可享用。
紅豆的營養(yǎng)價值
紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進(jìn)食欲外，還可大量補(bǔ)充鉀離子，避免夏季低鉀癥。此外，夏末的時候，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發(fā)生雙下肢水腫。
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