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彩色湯圓怎么做好吃

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彩色湯圓怎么做好吃

  湯圓起源于中國宋朝。當時明州(現(xiàn)為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品。下面是學習啦小編為大家精心挑選的彩色湯圓的做法,希望對大家有所幫助。

  彩色湯圓的做法

  彩色湯圓的所需材料

  彩色湯圓的步驟

  1.準備炒熟的黑芝麻、白砂糖、巴旦木。

  2.放入攪拌機中打成泥。

  3.打好的餡料。

  4.準備糯米粉。

  5.加入澄粉、清水,豬油揉成光滑的白色面團。

  6.包好黑芝麻巴旦木餡,滾上糯米粉防粘連。

  7.紫薯餡加入白色面團,適量增加點糯米粉,成為紫色面團,包上餡料;菠菜打成汁,加入白色面團,適量增加點糯米粉,成為綠色面團,包上餡料;做好的湯圓。

  8.水燒開,煮湯圓至漂浮在水面后,再煮1分鐘即可。

  特色湯圓的介紹

  玫瑰椰露湯圓

  玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯,吃一口,更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦,椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳,清潤而暖和,再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓,最適合女孩子品嘗咯。

  香蕉奶皇湯圓

  奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠干身,湯圓皮軟糯但是不糊口,以往有芒果、麥提莎、石榴及燕窩等口味,這次則返璞歸真,以最簡單的香蕉做餡,蕉味濃郁,軟綿綿的口感并不比一向好賣的芒果遜色哦。

  桂花南瓜湯圓

  南瓜湯圓通常以南瓜做皮,這個則以南瓜做餡,外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放于桂花糖水內,外香內甜,保證這個元宵節(jié)會甜蜜蜜的哦。

  心湯圓

  心湯圓可說是層次感最豐富的湯圓,是云南人過年必吃的早點,餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮,最精彩的是湯底,用云南野生玫瑰,曬干后加入片糖和黃酒放入山洞內發(fā)酵半年以上,做成玫瑰花醬保存起來。吃發(fā)時后最好將湯圓切開,讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體,幾種香味同時向味蕾沖擊,實在非比尋常啊。

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