做南瓜酥條的相關(guān)步驟
小編為您詳細(xì)介紹南瓜酥條什么時(shí)候放調(diào)料，南瓜酥條的一般做法，南瓜酥條的由來等知識(shí)，更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。
做南瓜酥條的相關(guān)步驟
1、黃油室溫軟化,切成小粒。
2、加入糖粉攪拌均勻,加入15ml(一大勺)打勻的全蛋液攪拌至黃油完全吸收。
3、篩入低粉用橡皮刀翻拌均勻。
4、留一小塊面團(tuán)用抹茶粉揉成綠色,其余的面團(tuán)揉加入南瓜粉揉成黃色。
5、把餡料和黃色面團(tuán)都分成20g一份的小球。
6、用黃色面團(tuán)壓扁包好餡料球。
7、用刀子刻出南瓜的紋路。
8、上面再用綠色面團(tuán)做出南瓜的蒂。
9、烤箱上下火170度預(yù)熱烤制18分鐘左右 上色即可。
南瓜酥條的一般做法
南瓜酥條做法一
1、南瓜放入鍋中蒸至軟爛,取出后壓成泥。
2、放入低筋面粉。
3、倒入橄欖油。
4、放入一點(diǎn)點(diǎn)水。
5、放入白糖。
6、放在案板上切拌成團(tuán)。
7、搟成厚片,切成條狀,我的面有點(diǎn)稀了,所以沒法成型,很難看。
8、放入烤盤。
9、放入烤箱,180度,20分鐘左右即可。
南瓜酥條做法二
1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成長條,1.5厘米寬就可以的,不要太細(xì)和太粗。
2、取一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精放在盤子里面,用勺子把雞精壓碎。
3、放入幾勺的面粉,攪拌均勻。
4、把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻。
5、在放在攪拌好的面粉里面沾韻。
6、在放在蛋清里面沾韻。
7、在放到面包屑里面裹上面包屑。
8、油熱了后就可以下油鍋來炸了,等南瓜條變的金黃,就可以控油出鍋啦!
南瓜酥條做法三
1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成長條,1.5厘米寬就可以的,不要太細(xì)和太粗。
2、取一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精放在盤子里面,用勺子把雞精壓碎,放入幾勺的面粉,攪拌均勻。
3、把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻,在放在攪拌好的面粉里面沾韻,在放在蛋清里面沾韻,在放到面包屑里面裹上面包屑,就可以啦。
4、鍋中油熱了后就可以下油鍋來炸了,等南瓜條變的金黃,就可以控油出鍋啦!
南瓜酥條的由來
南瓜是人類栽培較古老的作物之一,種植歷史久遠(yuǎn),南瓜抗逆性強(qiáng),種類繁多,適應(yīng)性強(qiáng),地域分布廣,高產(chǎn)耐貯,果實(shí)形狀、大小、品質(zhì)各異,果色繽紛多彩。
南瓜起源于美洲大陸,包括兩個(gè)起源中心地帶,一個(gè)是墨西哥和中南美洲,其種類包括美洲南瓜、中國南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等;另一個(gè)是南美洲,為印度南瓜的起源地。南瓜起源的多樣性和長期自然進(jìn)化及人工選擇,形成了南瓜種群的多樣性、地理分布的多樣性和開發(fā)利用的多樣性。
南瓜在生育期上有早熟、中熟和晚熟類型;植株形態(tài)上有長蔓、中蔓、短蔓和矮生等類型;果實(shí)形狀上有球形、扁圓形、葫蘆形、橢圓形等;果實(shí)大小上,大的果實(shí)重達(dá)數(shù)百千克,小的僅幾十克;果實(shí)色彩上有紅、白、黃、綠色、復(fù)色等;開發(fā)利用上可以鮮食、籽用、藥用、觀賞、加工等。
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