西紅柿炒土豆片怎么做好吃
西紅柿是我們飯桌上必不可少的一種食物,大家都知道西紅柿可以美白,酸酸甜甜的很好吃?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看西紅柿炒土豆片的做法,資料僅供參考。
西紅柿炒土豆片的做法
西紅柿炒土豆片的所需材料
西紅柿炒土豆片的步驟
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油,燒至七成熱,倒入土豆,炸至微黃撈出。
3.鍋留底油,下入蔥花,倒入西紅柿,翻炒出汁后,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺鹽,淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調(diào)味,然后撒上蔥花,翻炒片刻,即可出鍋裝盤(pán)享用。
西紅柿的功效與作用
1、西紅柿有抗癌功效
經(jīng)研究表明,西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。
2、西紅柿有健胃消食的功效
西紅柿有助消化、潤(rùn)腸通便的作用,可防治便秘。
3、西紅柿有助消化、潤(rùn)腸通便的作用,可防治便秘。
西紅柿中含有的番茄紅素不僅能夠用來(lái)做天然的食品著色劑,還能用來(lái)做抗氧化劑。西紅柿中的番茄紅素能夠抵抗衰老,增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),減少人體疾病的發(fā)生。西紅柿中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉著。因此,西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。
4、西紅柿有防止血栓發(fā)生,預(yù)防血管硬化的功效
西紅柿中含有的類(lèi)黃酮,既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效?;脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病情的康復(fù)。
5、西紅柿有降脂降壓的功效
西紅柿中含有維生素C,番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇。另外西紅柿含有堿性礦物質(zhì),能夠促進(jìn)血液中鈉鹽排出體外,有降壓、利尿的作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
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