蔬菜沙拉是許多減肥人士鐘愛的食品，首先它沒有太多的加熱，很大程度的保留了蔬菜的營養(yǎng)，另外多種蔬菜的搭配，又使得營養(yǎng)相對來說比較均衡。下面小編給大家分享蔬菜沙拉的做法，希望你喜歡。

　　蔬菜沙拉的做法一

　　食材準(zhǔn)備

　　生菜，黃瓜，洋蔥，紅椒，苦菜，食鹽，橄欖油，黑胡椒粉，醋。

　　方法步驟

　　1、將原材料洗凈，生菜，苦菜，黃瓜切片，洋蔥和紅椒切條;

　　2、橄欖油和醋，鹽，黑胡椒粉調(diào)和成汁;

　　3、將洗好的蔬菜，放入沙拉盆中，加入調(diào)和的汁拌勻即可。

　　小貼士

　　調(diào)和汁中，油和醋一般按3:1，其他按個人口味添加即可。

　　蔬菜沙拉的做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　西蘭花，香椿，口蘑，胡蘿卜，橄欖油，雞精，糖，醋，鹽，黑胡椒。

　　方法步驟

　　1、將西蘭花切小朵后放開水中焯水，然后過涼瀝干;

　　2、香椿洗凈瀝干，胡蘿卜切片，口蘑切片;

　　3、取小碗，倒入適量橄欖油，雞精，糖，醋，鹽，黑胡椒，調(diào)和均勻;

　　4、取沙拉盆，翻入所有蔬菜，再淋上調(diào)制的調(diào)味汁，拌勻即可。

　　小貼士

　　蔬菜種類繁多，可根據(jù)時令，喜好變更。

　　蔬菜沙拉的做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　紫甘藍(lán)，熟雞蛋，黃瓜，玉米粒，沙拉醬。

　　方法步驟

　　1、將蛋白，黃瓜切丁，玉米粒放入微波爐中叮半分鐘，取出放涼;

　　2、紫甘藍(lán)切絲，蛋黃碾碎;

　　3、取盆，放入所有材料，加入沙拉醬，拌勻即可食用。

　　小貼士

　　黃瓜去皮的話，口感可以更好。

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