葉酸是很重要的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體起著重要的作用。很多女性朋友在備孕期間和懷孕期間都會(huì)補(bǔ)充葉酸，防止寶寶畸形。那么吃什么可以補(bǔ)充葉酸呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹補(bǔ)充葉酸的食譜，希望能幫到你。

補(bǔ)充葉酸的食譜

　　通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)提高身體的葉酸含量是最好的方式了，一來(lái)飲食補(bǔ)充葉酸不會(huì)有副作用，二來(lái)食物中的營(yíng)養(yǎng)身體更好吸收，今天我們就為各位準(zhǔn)媽咪介紹幾款簡(jiǎn)單易做的心動(dòng)美食。

　　第一、酥炸雞肝

　　原料：雞肝300克，雞蛋兩個(gè)，淀粉，生抽，鹽，醬汁等調(diào)味品各少許

　　制作步驟：將蛋黃和淀粉拌勻成蛋漿，將洗干凈的雞肝抹干水分，然后細(xì)細(xì)的放入各種調(diào)味品拌勻腌制30分鐘左右，然后將其放入蛋漿中抹勻，粘上生粉以防油炸時(shí)粘鍋，切記不要油炸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易使雞肝變老影響口感。

　　雞肝含有豐富的維生素和鐵質(zhì)，是很好的補(bǔ)血食物，適量補(bǔ)血可以預(yù)防產(chǎn)婦貧血癥，而且它的葉酸含量豐富。

　　第二、豬肝燴飯

　　原料：豬肝，米飯，胡蘿卜，蝦仁，淀粉以及各式調(diào)味品適量。

　　將豬肝洗干凈之后均勻切片然后放入各式調(diào)味品，像是醬油，料酒，糖，胡椒粉等提味，之后將胡蘿卜洗凈切片，孕婦若是不喜吃胡蘿卜也可以換成其他的蔬菜，但切記不要放入酸性的食物，因?yàn)槿~酸在酸性環(huán)境下容易分解，之后用開水燙熟。鍋置火上，放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。鍋置火上，在鍋內(nèi)依次放入洋蔥 片、胡蘿卜，慢慢用小火炒，將味道炒出來(lái)后用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米飯上即成。

　　此道菜適合各位孕晚期的準(zhǔn)媽媽，味道好吃營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以明目提神，孕婦常使用可以預(yù)防貧血，浮腫等癥狀。

　　第三、黃豆豬骨湯

　　這道菜可是懷孕圣品了，黃豆中富含豐富的葉酸，蛋白質(zhì)，脂肪以及多種人體所需微量元素，對(duì)于孕婦身體調(diào)養(yǎng)大有裨益，將豬骨斬件，放入滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。黃豆、陳皮洗凈待用。把所有材料放入煲內(nèi)，先用猛火煲，之后用文火慢慢煮即可。孕婦常喝此湯，能預(yù)防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。

　　總結(jié)：孕期飲食提倡健康有營(yíng)養(yǎng)，菜式多樣，這樣子既可以讓孕媽咪吃的開心，還能夠讓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的更加全面，可謂是一舉兩得，愛(ài)老婆的準(zhǔn)爸爸們不妨在吃食上逗得親親老婆開懷大笑吧。

　　備孕葉酸要吃多久

　　補(bǔ)葉酸應(yīng)持續(xù)至整個(gè)孕期，如果孕前沒(méi)有補(bǔ)充葉酸也不用過(guò)分擔(dān)憂，從發(fā)現(xiàn)懷孕時(shí)開始補(bǔ)充葉酸仍然可以起到降低胎兒發(fā)育異常的危險(xiǎn)。在妊娠的前3個(gè)月，正是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孕媽咪補(bǔ)充足夠的葉酸可以明顯降低神經(jīng)管畸形，使無(wú)腦兒與先天性脊柱裂胎兒的發(fā)生率大大降低。

　　有條件的孕婦可在整個(gè)孕期和哺乳期堅(jiān)持服用，以利母體健康，胎兒及新生兒的成長(zhǎng)發(fā)育。一般到懷孕后3個(gè)月就可以看情況停止吃葉酸了。

　　食用葉酸的注意事項(xiàng)

　　有不少的備孕媽媽知道要在懷孕前補(bǔ)充葉酸，可是不知道什么時(shí)候開始補(bǔ)葉酸，改吃多少，對(duì)于食用葉酸的注意事項(xiàng)還不是很了解。補(bǔ)葉酸需要在孕前3個(gè)月開始進(jìn)行，一般服用葉酸片來(lái)補(bǔ)充葉酸，每天只需要服用一片即可，不可服用過(guò)量，在補(bǔ)充葉酸的時(shí)候也不能和維生素C一起服用。