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兒童補鈣食譜有哪些

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  鈣是兒童成長發(fā)育過程中不可或缺的營養(yǎng)素,如果兒童缺鈣,很容易造成身體發(fā)育緩慢甚至發(fā)育不良,那么兒童補鈣有什么食譜呢?下面由學習啦小編為大家介紹兒童補鈣食譜,希望能幫到你。

  兒童補鈣食譜

  正常情況下,兒童是不容易缺鈣的,因為兒童的腸胃功能和吸收能力要比嬰幼兒時期強,不管是母乳、牛奶還是其他含鈣食物,都非常利于兒童吸收。媽媽最好先對兒童期寶寶的飲食做個分析,看寶寶能否從膳食中獲取足夠的鈣質(zhì),如果沒有,那么就要考慮給寶寶多做一些含鈣豐富的食物了。哪些食物適合兒童補鈣呢?一起來看看下面這份兒童補鈣食譜吧。

  【松子毛豆炒干丁】

  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、麻油、高湯適量。

  做法:

  1、將松子入鍋上火炒香備用。

  2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。

  3、香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。

  4、色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。

  5、淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

  【油菜海米豆腐羹】

  原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。

  做法:

  1、豆腐切成1.5厘米見方的丁,海米用開水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。

  2、將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入麻油即成。 ...

  兒童補鈣吃什么好

  雖然兒童補鈣途徑和方法很多,但最安全、簡便的補鈣方式還是通過食療來補充鈣質(zhì)。所以媽媽應該幫助兒童期的寶寶養(yǎng)成良好的飲食習慣,做到不偏食,肉類、蔬菜和水果均衡飲食,這樣才能從膳食中攝取豐富的鈣質(zhì)。那么,兒童期的寶寶補鈣吃什么好呢?各位媽媽不妨接著往下看。

  1、牛奶

  牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,有利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品。

  2、奶酪

  奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

  3、橙汁

  橙汁含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。

  4、豆類食品

  豆類的營養(yǎng)價值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽請緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。

  5、綠葉蔬菜

  寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。

  6、蝦皮

  蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。 ...

  兒童補鈣的重要性

  很多媽媽都知道給兒童期的寶寶補鈣很重要,但鈣在寶寶的生長發(fā)育中具體發(fā)揮什么作用,卻并不是所有媽媽都了解的。下面我們一起來看看兒童補鈣的重要性吧。

  1、1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動有著致關(guān)重要的作用,而血鈣的來源通常有兩個:通過消化道吸收的鈣以及骨骼中的鈣來獲得。

  2、缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮,衰老;眼睛晶狀體缺彈性,易近視、老花;血管缺彈性易硬化。

  3、降低神經(jīng)細胞的興奮性,所以說鈣是一種天然的鎮(zhèn)靜劑。缺鈣會導致神經(jīng)性偏頭痛、煩躁不安、失眠,引起寶寶夜驚、夜啼、盜汗,還會誘發(fā)兒童多動癥。

  4、強化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導功能。鈣有助于神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生和釋放,促進寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

  5、維持肌肉神經(jīng)的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經(jīng)的興奮性;當血鈣低于70mg/L時,神經(jīng)肌肉的興奮性升高,出現(xiàn)抽搐。

  6、降低(調(diào)節(jié))細胞和毛細血管的通透性。而缺鈣易導致過敏,水腫等。

  7、促進體內(nèi)多種酶的活動。

  8、維持身體的酸堿平衡。

  9、參與血液的凝固過程。血的凝固是一個復雜的過程,其中一個步驟是:凝血酶原—具有活性的凝血酶,其中需要有鈣來激活。

  由此可見,兒童期寶寶缺鈣對于生長發(fā)育極其不利,隨著寶寶一天天長大,對鈣的需求量會不斷增加,媽媽應該適當幫助寶寶補鈣,滿足寶寶身體發(fā)育的需要哦。 ...

兒童補鈣食譜有哪些

鈣是兒童成長發(fā)育過程中不可或缺的營養(yǎng)素,如果兒童缺鈣,很容易造成身體發(fā)育緩慢甚至發(fā)育不良,那么兒童補鈣有什么食譜呢?下面由學習啦小編為大家介紹兒童補鈣食譜,希望能幫到你。 兒童補鈣食譜 正常情況下,兒童是不容易缺鈣的,因為
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