天漸漸熱起來了,很多人因此胃口變差了,一天到晚都不知道給小孩吃什么好?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天開胃食譜，希望能幫到你。

　　夏天開胃食譜

　　糖醋里脊

　　食材：

　　豬里脊肉250克、面粉20克、淀粉50克、食鹽2克、蒜2瓣、料酒5毫升、番茄醬25克、白醋15毫升、白糖25克、植物油適量

　　做法：

　　1、豬里脊洗干凈，剔去筋膜，切成小段，然后加入鹽、料酒腌制片刻，蒜去皮切成蒜末。

　　2、將面粉和10克干淀粉放入碗中，然后慢慢加入水調(diào)勻，攪拌成濃漿狀態(tài)。

　　3、將腌制好的里脊肉蘸上剩余的干淀粉，抖掉表面多余的淀粉之后，在均勻裹上一層粉漿。

　　4、熱油鍋，將包裹粉漿的里脊肉放入鍋中，用中火炸到金黃色后撈起。

　　5、接著將油繼續(xù)加熱到七成熱，再將里脊放入再炸1分鐘后撈出。

　　6、將鍋中多余的油倒出，鍋底留下少許油，放入蒜末爆香，加入番茄醬、白糖、白醋和少許清水炒均勻。

　　7、醬汁燒開后，放入炸好里脊肉，快速翻炒均勻即可。

　　梅汁西紅柿

　　食材：

　　西紅柿2個(gè)、話梅4顆

　　做法：

　　1、將番茄洗干凈，然后切成小塊。

　　2、取話梅果肉，碾成話梅碎，撒入西紅柿中，然后將西紅柿密封，放入冰箱中，讓西紅柿稍微軟化，以吸收話梅的味道。

　　3、等到西紅柿軟化，可以從冰箱中取出，表面再撒一點(diǎn)話梅碎即可。

　　給孩子的防暑小妙招

　　保持室內(nèi)通風(fēng)

　　父母以為讓孩子待在室內(nèi)，就不容易中暑，但很多中暑病例都發(fā)生在戶內(nèi)，主要是因?yàn)椋?、房間不通風(fēng)，汗液難以蒸發(fā)，不利于身體散熱;2、戶內(nèi)空調(diào)開太低，一出門，溫差太大，也容易造成中暑。

　　所以暑假時(shí)，讓孩子待在室內(nèi)，一定要保持房間通風(fēng)，并借助風(fēng)扇來降溫。如果要開空調(diào)，盡量不要低于26℃，出門提前關(guān)空調(diào)，在室內(nèi)待一會(huì)，讓身體慢慢適應(yīng)溫度再出門。

　　不要強(qiáng)灌水

　　家長(zhǎng)都知道夏天要讓孩子多喝水，但好媽看到不少媽媽，哪怕孩子沒有很渴，也讓他們強(qiáng)灌一大壺水，這樣也容易中暑。

　　一次性大口灌水，會(huì)使水分在體內(nèi)短時(shí)間積累，不利于吸收，導(dǎo)致中暑。

　　讓孩子喝水，比較合理的做法是：

　　少量多次補(bǔ)水，不要一次補(bǔ)充多于500毫升的水分，可以先喝一杯水，隔半個(gè)小時(shí)再和一杯。

　　盡量喝溫開水，冰飲容易刺激孩子的胃腸粘膜。

　　如果孩子流汗過多，可以喝點(diǎn)淡鹽水，以補(bǔ)充流汗過多帶走體內(nèi)的電解質(zhì)。

　　外出別長(zhǎng)時(shí)間戴帽子

　　夏天外出，媽媽會(huì)給孩子戴一頂帽子，防止陽光直射。不過好媽溫馨提醒：戴帽子好，但別長(zhǎng)時(shí)間戴著。

　　孩子好動(dòng)，戴著帽子更容易出汗，帽子里就會(huì)非常濕熱，讓頭部溫度升高，容易引起中暑。

　　所以媽媽可以在陰涼的地方，幫孩子脫下帽子，擦去汗水，讓頭部透透氣，等到要出戶外再重新戴上帽子。

　　雨后的黃昏別著急出門

　　夏天是多雨的季節(jié)，如果黃昏時(shí)分剛停雨，建議還是等等再出門。高溫、高濕的環(huán)境也容易引起中暑。