清肺熱食譜有哪些

　　夏季天氣干燥，容易傷肺，這樣會(huì)導(dǎo)致許多肺部疾病的發(fā)生，所以我們要對(duì)肺部進(jìn)行保養(yǎng)。那么，哪些食物可以清肺熱?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹清肺熱食譜，希望能幫到你。

　　清肺熱食譜

　　一、銀耳紅棗湯

　　原料：銀耳30克，紅棗30克，雪梨200克，冰糖40克，水適量

　　1、銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā)。泡發(fā)好后，銀耳去掉蒂，撕成小朵。

　　2、雪梨去皮去核，切成小塊。

　　3、將所有材料放入鍋里，加入四倍的水。用大火煮開(kāi)后改為小火慢慢燉40分鐘。

　　二、枇杷雪梨汁

　　原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

　　做法：

　　1、將雪梨去皮、核，切塊。

　　2、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。

　　功效：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤(rùn)肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護(hù)喉利肺之功效，適用于因?yàn)槌闊熯^(guò)多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。

　　三、、蘋(píng)果川貝雞湯

　　材料：三黃雞半只，蘋(píng)果2個(gè)，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片

　　做法：

　　1、將三黃雞洗凈切成小塊。

　　2、把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。

　　3、湯鍋內(nèi)加入6碗水，焯過(guò)水的雞塊放鍋內(nèi)。

　　4、蘋(píng)果洗凈，切成塊，去掉芯。

　　5、將清洗過(guò)的桂圓肉、川貝、蘋(píng)果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。

　　6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲2個(gè)小時(shí)即可。

　　四、枇杷銀耳湯

　　材料：枇杷三個(gè)、銀耳一朵、冰糖適量。

　　做法：

　　1、新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈，掰成小朵。

　　2、鍋內(nèi)放水，加入銀耳大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至軟糯。

　　3、加入枇杷塊和冰糖，繼續(xù)燉20分鐘左右即可。

　　清肺熱的食物

　　1、荸薺

　　可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

　　2、蘿卜

　　生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　3、柿子

　　鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效，適合冬季食用。

　　4、百合

　　熟食或煎湯，對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。

　　5、銀耳

　　可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。清肺熱的食療方

　　潤(rùn)肺補(bǔ)水的3個(gè)小方法：

　　1、直接補(bǔ)水

　　多喝白開(kāi)水，可于早上、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。

　　2、空氣補(bǔ)水

　　可以在室內(nèi)晾潮濕的衣服、毛巾等，以提高空氣濕度。也可以通過(guò)加濕器，直接向空氣中噴入水霧，短時(shí)間內(nèi)可提高空氣濕度。

　　3、食療補(bǔ)水

　　飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品，以免助紂為虐，加速體內(nèi)水分的蒸發(fā)，做飯時(shí)多采用有利于保持食物水分的烹調(diào)方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水分的攝入。

　　上面為大家介紹了清肺熱的食物及清肺熱的食療方，夏季容易肺熱的親們可以多吃這些清熱的食物。