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冬季清肺熱的食譜有哪些

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  肺熱吃什么好?冬季季天氣干燥,受到秋燥的影響,最“受罪”的就是肺部了,一不小心就容易肺熱咳嗽,這時要多吃清肺熱的食物來緩解。那么清肺熱的食物有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季清肺熱的食譜,希望能幫到你。

  冬季清肺熱的食譜

  1、豆腐糖。豆腐500克,紅糖,白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。清熱,生津,潤燥,治咳嗽痰喘。

  2、玉米須橘皮。玉米須,橘皮各適量,共加水煎,日服2次。止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽,痰多。

  3、蘿卜豬肺止咳湯。蘿卜1個,豬肺1個,杏仁15克。加水共煮1小時,吃肉飲湯。清熱化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多氣促。

  4、糖水沖雞蛋。白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中,攪勻。白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調(diào)勻。每日早晚各服1次。補(bǔ)虛損,治久咳不愈。

  5、芝麻冰糖水。生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。

  6、香油炒羊肝。羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。潤肺止咳,治久咳不止。

  7、蒸梨蜂蜜。梨1個,蜂蜜50克。先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數(shù)日。生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等。

  8、燕窩銀耳。燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。將燕窩先用清水過一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然后去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟,服食。補(bǔ)虛損,養(yǎng)肺陰,退虛熱,治干咳,盜汗或肺陰虛等。

  冬季清肺熱的食物有哪些

  胖大海

  中醫(yī)認(rèn)為,胖大海味甘、性涼,具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥,對于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎等咽部疾病有一定的輔助療效。

  胖大海一般用量3至5枚,煎服,或作為浸泡劑飲用。臨床用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等癥,常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應(yīng)用。

  麥冬

  麥門冬又名麥冬,麥門冬味甘、微苦,性寒,有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。夏天時人們常拿它與甘草同用,防止燥熱之氣傷及肺部。若將它與玄參、丹參、生地黃同用,還有清心火的作用。

  臨床上常用麥冬配伍人參、五味子,以增強(qiáng)滋陰潤燥的功效,用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。取人參、麥冬各10克,五味子6克,沸水沖泡,代茶頻飲,或取上述藥物,水煎服,每日1劑,分2次服,對暑天出汗、心慌、心悸等癥有很好的緩解作用?!?#65532;

  銀耳

  銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

  銀耳雪梨膏能夠養(yǎng)陰清熱,潤肺止咳,做法非常簡單,首先將梨去核切片,加入適量的水,和發(fā)好的銀耳一起煮至湯稠,再加入冰糖溶化即可。

  鴨蛋

  鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效;適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

  鴨蛋的烹飪方法和雞蛋類似,一般用煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。如可以拿鴨蛋和冰糖、銀耳一起煮食。鴨蛋性偏涼,脾陽不足、寒濕下痢的朋友最好別服?! ?#65532;

  白蘿卜

  白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺,這個季節(jié)吃蘿卜堪比人參,免疫力低下的人群可以多吃點,對化痰止咳很有效果。

  白蘿卜的吃法也非常多,不但可以用于涼拌、燉湯等,還可以與蓮藕或雪梨等搭配榨汁飲用,也可以搭配魚腥草與冰糖熬制糖水飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用,還能潤肺止咳。如果出現(xiàn)咽干咽痛的癥狀,也可以搗碎后與生姜汁混合后服用,能夠有效緩解咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞等。

  橄欖

  橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

  做成青橄欖紅蘿卜豬骨湯,能滋陰、潤肺,還可以幫助消化,這是四季都適宜的滋潤湯水?! ?#65532;

  梨

  梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

  民間常將梨子削皮后,將梨核掏出,放入川貝粉1~3克,隔水燉食,每日2次,每次1只?;蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法,用中藥麻黃3~5克,搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。

  川貝母

  川貝母含有多種生物堿、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。因此,在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝,如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等,這樣會增強(qiáng)治療疾病的效果。

  準(zhǔn)備雪梨1個、川貝母6克、冰糖20克。雪梨洗凈,對比切開,把梨核挖出來。接著把川貝母研磨成粉末狀,放入雪梨中,再以牙簽把雪梨固定成原來的樣子。雪梨放入碗里,加入食療冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。此食療可以治療肺熱咳嗽癥狀。  

  杏仁

  杏仁分為南杏仁和北杏仁,但無論是南杏仁還是北杏仁都有潤肺止咳的功效,但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、溫,有小毒。南杏仁對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用,北杏仁具有潤肺、平喘的功效,對于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。

  由于杏仁主要入肺經(jīng),具有疏利開通之性,因此可搭配多種中藥材以適應(yīng)不同的肺咳哮喘病癥,如風(fēng)寒咳喘,配伍麻黃、甘草,以散風(fēng)寒,宣肺平喘,即三拗湯。風(fēng)熱咳嗽,配伍桑葉,菊花,以散風(fēng)熱,宣肺止咳,如桑菊飲。燥熱咳嗽,配伍桑葉、貝母、沙參,以清肺潤燥止咳,如桑杏湯等。

冬季清肺熱的食譜有哪些

肺熱吃什么好?冬季季天氣干燥,受到秋燥的影響,最受罪的就是肺部了,一不小心就容易肺熱咳嗽,這時要多吃清肺熱的食物來緩解。那么清肺熱的食物有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季清肺熱的食譜,希望能幫到你。 冬季清肺熱的食譜
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