緩解孕婦便秘的食譜有哪些
緩解孕婦便秘的食譜有哪些
在懷孕期間有些孕婦會出現(xiàn)便秘的癥狀,孕婦便秘是件麻煩事,那么什么辦法可以緩解孕婦便秘呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹緩解孕婦便秘的食譜,希望能幫到你。
緩解孕婦便秘的食譜
松仁玉米
松仁玉米功效:幫助孕婦補(bǔ)充葉酸,同時(shí),玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。而松仁中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等,能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞。
原料:玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水
松仁玉米做法:
1、將胡蘿卜洗凈,切成和玉米粒等同的大小,香蔥切成蔥花,分出蔥白,待用;
2、大火將鍋?zhàn)訜裏?,撒入松子仁,調(diào)小火干焙,不斷翻炒,使松仁受熱均勻;當(dāng)焙至松仁為金黃色時(shí),盛出攤在大盤中晾涼;
3、大火燒熱炒鍋,到入適量的植物油,待油六成熱的時(shí)候先將蔥白放入煸炒片刻,然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、轉(zhuǎn)中火,沿鍋邊加入少量清水,以免太干,調(diào)入適量的鹽和糖,翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘;
5、開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好攤涼的松仁,大火快速翻炒均勻裝盤即可。
海蜇涼面
海蜇涼面功效:現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析表明,海蜇含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和鈣、磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。海蜇性味咸、平,入肝、腎經(jīng),有清熱化痰、消積化滯之功效,適用于痰熱咳嗽、哮喘、大便秘結(jié)、消化不良、食欲不振等病癥。
原料:面條、海蜇、黃瓜各100g,鹽、醬油、醋、味精、香油、蔥、姜、香菜各適量。
海蜇涼面做法:
1、面條放入開水鍋中煮熟,取出,放入涼水中投涼,然后,瀝干水分,裝入碗中;
2、海蜇放入清水里漂洗幾次,至無沙粒時(shí)撈出,切成絲,放入開水中燙一下,投涼;
3、黃瓜洗凈,切成絲,香菜洗凈切段,備用;
4、將海蜇取出,擠干水分,放蔥、姜、香菜、黃瓜絲、味精、鹽、醬油、醋、香油拌勻,然后放面條即可食用。
涼拌芹菜
主料:芹菜250克、鹽、香料適量
制作方法:將芹菜去根去葉,洗凈,切成2厘米長的段;放入開水鍋內(nèi)焯熟撈出,控去水分后放入盆內(nèi),趁熱拌入食鹽,淋入香油,拌勻后即可食用。
醋溜白菜
主料:白菜250克、醋20克,白糖、鹽、醬油、蔥、油適量。
制作方法:將白菜幫洗凈,先切成2厘米寬的長條,再切成3厘米長的斜方片,用清油炒至八分熟,然后放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌均勻后出鍋盛盤后食用。
蜜汁紅薯
主料:紅心紅薯250克、冰糖及蜂蜜適量
制作方法:先將紅薯洗凈去皮,切去兩頭,再切成約1厘米粗的寸條;鍋里加水200克,放入冰糖并將其熬化,然后放入紅薯和蜂蜜,燒開后,先棄去浮沫,然后用小火燜熟,待湯汁粘稠時(shí),先夾出紅薯?xiàng)l擺在盤內(nèi)成花朵狀,再澆上原汁即可食用。
芝麻粥
主料:芝麻2兩、粳米4兩
制作方法:芝麻洗凈炒熟研末,將芝麻末和粳米一同放入鍋加水熬粥,粥熟后加入白糖調(diào)勻即可食用,每日兩次,可常服。
松子糯米粥
主料:松子仁30克,糯米50克,蜂蜜適量
制作方法:將松子仁搗成泥狀,同糯米加水,以文火煮成稀稠狀,沖入蜂蜜,早期空腹、晚間睡前分2次溫食,連用3日。
孕婦便秘的危害
便秘會增加準(zhǔn)媽媽體內(nèi)毒素,導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)及微量元素不均衡,從而出現(xiàn)皮膚色素沉著、瘙癢、面色無華、毛發(fā)枯干,并產(chǎn)生斑點(diǎn)等。還會引起輕度毒血癥癥狀,如食欲減退、精神萎靡、頭暈乏力,久之又會導(dǎo)致貧血和營養(yǎng)不良。對寶寶的發(fā)育很不利。經(jīng)常排便用力,還會促使痔瘡的形成。并且會使乳房組織細(xì)胞發(fā)育異常。
便秘是孕期最常見的煩惱之一,也是孕期經(jīng)常疏忽之處。然而,千萬別小看這些習(xí)以為常的小毛病,一不留神它就會讓你悔恨終身。妊娠晚期,便秘會愈來愈嚴(yán)重,常常幾天沒有大便,甚至1~2周都未能排便,從而導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽腹痛、腹脹。嚴(yán)重者可導(dǎo)致腸梗阻,并發(fā)早產(chǎn),危及母嬰安危。曾有患者在妊娠38周時(shí)因便秘、腸梗阻導(dǎo)致小腸壞死而切除大部分小腸。有的便秘準(zhǔn)媽媽分娩時(shí),堆積在腸管中的糞便妨礙寶寶下降,引起產(chǎn)程延長甚至難產(chǎn)。