增肥營養(yǎng)餐食譜有哪些
過于偏瘦的朋友，普遍是脾胃虛寒導致，若想增肥，可以通過食療。下面由學習啦小編為大家介紹增肥營養(yǎng)餐食譜，希望能幫到你。
增肥營養(yǎng)餐食譜
果香拼盆
原料：菠蘿一只，山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。
做法：
1、將菠蘿去皮，一切為二，挖空后待用。
2、山藥、胡蘿卜去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。
3、將番茄去皮后切片，西蘭花洗凈后燙熟，備用。
4、油鍋燒熱后，放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒，熟后調味、勾芡，倒入盤中的菠蘿內，最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
特點：香氣四溢，營養(yǎng)豐富，爽滑可口。
點評：菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質;胡蘿卜含有胡蘿卜素，有調節(jié)新陳代謝、增強人體免疫力的作用;山藥能健脾潤肺;蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養(yǎng)全面，能激發(fā)食欲。
麻香大蝦
原料：鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克，食鹽、雞精、料酒、糖少許。
做法：
1、鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調味(料汁要浸入味)。
2、將蝦逐個取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。
3、起油鍋，待油鍋至五六成熱時，將蝦投入，炸成金黃色即可。
特點：外香脆，里鮮嫩，是經典的營養(yǎng)菜。
點評：蝦富含有蛋白質、鈣、磷等礦物質和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助于增強記憶力。
糟香三絲
原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法：
1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2、油鍋燒熱后，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟鹵，燒開后用水淀粉勾芡;裝盆后淋上少許熟油即可。
特點：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制，能讓一些人樂于接受平時不太喜歡的蔬菜。
點評：鮮嫩的荷蘭豆營養(yǎng)成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質，香腸的蛋白質含量豐富。葷素搭配，營養(yǎng)互補。
魚香火腿卷
原料：青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克，番茄、西蘭花適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。
做法：
1、青魚洗凈去皮，批成片，加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘，備用。
2、將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。
3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中，外用蔥絲打結，上籠蒸約5分鐘;蒸熟后取出，淋上油、芡汁;最后用西蘭花、番茄圍邊即可。
特點：色澤鮮亮，加上魚肉鮮嫩，口感獨特。
增肥的方法
一：猛吃猛撐
每天至少要吃四頓，除了平時一日三餐按時準點吃之外，還要在晚上睡之前吃點高脂肪高蛋白的東西。我經濟有限，當然睡前只有吃點八寶粥，湯圓之類的。每一頓都要超出自己平時的的飯量，達到平時的1.5倍吧，絕對不能依自己的感覺的飽和程度來吃，因為感覺上吃飽了，實際還沒有飽，這就讓自己長期的保持了“瘦”體型的原因。在數量上一定要夠，每頓都要吃到撐為止，而不是飽為止。其實再吃下去你會發(fā)現自己原來還能再吃的，只是胃口上讓自己產生了錯誤的判斷，以為吃飽了。
二：盡量多吃肉之類食品
特別是豬肉，是長脂肪的。牛肉和魚類也要補充，在經濟許可的情況下大魚大肉的更好，但也要搭配豐富的蔬菜，水果。能吃到高營養(yǎng)又美味的食物最好不過，那樣更刺激自己的食欲。
三：天天喝雞湯
想領悟最快的增肥方法這就是重點(從孕婦那觀察來的)，雖然我也很討厭吃這些東西，感覺很油，有些受不了，有一次吃的我都嘔吐了。但為了增肥，我不管了，因為這是每頓必不可少的營養(yǎng)品，一頓要喝一碗，其實雞肉不吃也無所謂，因為精華都在熬的湯里了，多熬幾次，那肉也沒有什么用了，有點像熬中藥。里面還要加上當歸和棗子之類的補品，雖然更難吃了也要堅持。每天午飯和晚飯都要喝一碗。早上一斤牛奶和三個蛋也是必不可少。雖然吃這些東西也讓我反胃，特別是有些腥味的荷泡蛋更讓我一聞就想吐。我全是把它當藥來吃的，沒辦法，為了營養(yǎng)嘛。
三：有規(guī)律的作息
早上8點準時起來，晚上11點前準時睡覺，以前我愛熬夜，吃飯也是飽一頓餓一頓的，所以當了6年的瘦子。
四：只能做少量的運動
這是我的增肥方法，因為少量的運動有助于消化和新陳代謝，增強胃口。但運動量大了容易燃燒脂肪，不易儲存脂肪。
天天堅持這樣，一定要堅持，努力克服不按時睡覺吃飯之類的壞習慣，不然這樣胖了馬上要反彈回去的，因為用這招最快的增肥方法是成功后是短期的快速增肥，胖的有些不穩(wěn)定，我在中途的時候由于松懈了幾天，一下就輕了1斤。別人說創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。我覺得是長胖難，守胖也難呀。我現在沒有再這樣天天喝雞湯了，因為對于我來說已經不胖不瘦了，只是有規(guī)律的作息是我要堅持的，營養(yǎng)方面合理搭配就行了。沒有必要像以前那樣撐了。為的是守胖而不成胖子。
增肥技巧
一，睡眠很重要，每天要有八到九個小時的睡眠時間，不要熬夜。
二，當能坐著的時候，就不要站著，當能乘車時就不要走路，當然坐久了也要起身適當運動下。
三，要保持平和的心態(tài)，避免遇事就緊張，減少體內熱能的消耗。
四，不要讓肚子餓著，有饑餓感的時候就要進食，多吃些含蛋白質，糖分和脂肪豐富的食物。
五，飯前可以吃一片消化酶，有助營養(yǎng)的吸收
六，每周做幾次高強度的鍛煉，每天飲食增加100到200千卡的熱量，這樣每周可能會增加0.5公斤體重。
七，除了一些家務勞動和工作學習外，盡量避免長期參與需要消耗大量體能的活動，這樣可以減慢新陳代謝。
八，養(yǎng)成良好生活習慣，不要吸煙和喝烈酒。
九，飯前20分鐘內不要有鍛煉等劇烈的身體運動。
十，保持良好心態(tài)，堅持按照自己的增肥計劃，堅持不懈，持之以恒。
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