治療咳嗽的食譜有哪些
治療咳嗽的食譜有哪些
冬季氣候干燥寒冷，往往容易引起感冒。繼而引發(fā)咳嗽?？人圆粌H自身難受，而且長期如此的話，也會傷及肺部。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹治療咳嗽的食譜，希望能幫到你。
治療咳嗽的食譜
1、蘿卜蜂蜜飲
材料：白蘿卜5片，生姜3片，大棗3枚，蜂蜜30克
做法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。
功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。
2、百合蜜
用料：百合60克、蜂蜜30克
做法：將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
3、荸薺百合羹
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
功效：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。
4、劍花豬肺湯
材料：劍花25-30克、豬肺1具
做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。
功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
5、絲瓜粥
材料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量
生活小常識
做法：絲瓜連皮洗凈切塊備用，粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
功效：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒。
咳嗽的飲食禁忌
一：忌寒涼食物。咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
二：肥甘厚味食物。中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。對于哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
三：忌魚腥蝦蟹。一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃魚腥，魚腥對“風(fēng)熱咳嗽”影響最大?？人曰純涸谶M(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
四：忌甜酸食物。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈?？人試?yán)重時蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會助熱，使炎癥不易治愈。民間有“生梨燉冰糖”治療咳嗽的習(xí)慣，這種吃法對咳嗽初起(新咳)是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
五：忌食用橘子。許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
六：忌吃花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
七：忌食用補(bǔ)品。不少家長給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈。
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