預(yù)防與治療感冒的食譜有哪些
感冒幾乎是冬季無可避免的一種疾病，可能是由于受涼引起的，也有可能是病毒感染造成的。但是感冒的治療真的需要藥物嗎?其實不然，很多輕微的感冒可以通過日常的飲食進(jìn)行調(diào)理的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹預(yù)防與治療感冒的食譜，希望能幫到你。
預(yù)防感冒的食譜
人體在寒冷的冬季很容易因為寒氣入侵而導(dǎo)致感冒出現(xiàn)，所以當(dāng)著涼之后一定記得吃一些驅(qū)寒的食物，撲滅感冒的火苗。而驅(qū)寒的食物不僅僅局限于生姜紅糖茶，如姜撞奶就是不錯的選擇。
1.姜撞奶
食材：生姜一塊、新鮮牛奶半斤左右、白糖適量、枸杞、核桃、黑芝麻等。
做法：將生姜去皮，放在榨汁機(jī)中榨汁，也可以剁碎利用紗布擠出汁水。將核桃切成碎和芝麻一同炒香，備用。將新鮮牛奶放在碗中，加入白糖攪勻之后置于微波爐中加熱。一般中火加熱1-2分鐘即可，也可以放在火上加熱，但是注意不要溢出來。取生姜汁一勺放置碗中，將加熱之后的牛奶斜倒入姜汁中。然后禁止攪動和晃動，待10分鐘左右即可凝結(jié)，再將炒香的核桃、黑芝麻、枸杞等放入，趁熱食用即可。
功效：
食用這款甜點具有驅(qū)寒、暖腹和養(yǎng)顏的功效，適合冬季預(yù)防感冒的發(fā)生。
2.香菇蔥白粥
在《濟(jì)生秘覽》提倡感冒食用蔥白粥，而我們這里將其做了改變，將蔥白粥和香菇蔥花粥進(jìn)行合并。
食材：大蔥、干香菇(提前浸泡)、粳米、食鹽、米醋、香油等。
做法：處理食材，粳米淘洗干凈，放在鍋中浸泡，將泡發(fā)的香菇切丁，大蔥取蔥白切段。大火煮粥，待到燒開之后調(diào)成小火，加入蔥白、香菇、米醋等，注意攪動。待到粥變得黏稠即可加入食鹽和香油，調(diào)味即可食用。
功效：
蔥白具有解表散寒和和胃補(bǔ)中的功效。所以，適合感冒初起時和受涼時候食用。這里的香菇具有提高免疫力、延緩衰老和抗癌防癌等功效?？梢詼p少感冒的發(fā)生。
治療感冒的食譜
1.紫蘇葉粥
食材：紫蘇葉、粳米、紅糖等。
做法：將紫蘇葉處理干凈，放在水中浸泡。粳米淘洗干凈，放置于一邊。
第三步煮粥，將紫蘇放在砂鍋中煮沸，取水煮粥。帶到粥煮爛變黏稠之后，再加入紅糖攪拌均勻即可。
功效
紫蘇在《本草綱目》中記載能“解肌發(fā)表，散風(fēng)寒，行氣寬中，消痰利肺，和血溫中止痛，定喘安胎”。所以，可用來治療感冒。而這里的紅糖同樣有溫暖身體的功效，兩者一同食用，對于治療感冒功效好。
2.生姜梨子水
食材：老姜半塊、梨子一個、紅糖適量。
做法：老姜不去皮，切成薄片。梨子洗凈，為了避免有農(nóng)藥和重金屬殘留，最好去皮，切成薄片。將生姜片和梨子片一同放在砂鍋中，加入清水，大火燒開，小火慢煲一刻鐘。然后加入紅糖，再次燒開即可飲用。
功效
首先，生姜可驅(qū)寒治療感冒，而梨子對感冒引起的咳嗽、痰多具有很好的治療效果。
其次，這里款湯還具有發(fā)汗效果，喝完湯之后避免吹風(fēng)，不然容易加重病情。另外，經(jīng)期的女性也可以食用這款湯，可以補(bǔ)血暖腹，緩解痛經(jīng)。
感冒不能吃什么
1、蜂蜜
感冒發(fā)燒期間應(yīng)以清熱為主，不宜滋補(bǔ)。蜂蜜是益氣補(bǔ)中的補(bǔ)品，如果多服用蜂蜜，會使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。
如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，也不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
2、粗纖維食物
感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負(fù)擔(dān)。
3、咖啡
感冒的時候喝咖啡可能會致命。傷風(fēng)感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產(chǎn)品一并服用，可能會引致血壓急升，嚴(yán)重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送藥，用藥前應(yīng)先咨詢藥劑師。
4、鴨羊肉
因為感冒是外感之病，治療應(yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風(fēng)蘊(yùn)濕;羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊。
5、生冷食物
感冒咳嗽期間咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病時，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷飲。這類食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其衛(wèi)生安全也常常讓人堪憂。如果是因為不潔食物而引起的細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的感冒發(fā)燒，消化功能隨之下降，這時喝冷飲的話不但會加重病情，嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致病情嚴(yán)重惡化甚至是危機(jī)生命。
在感冒之后不能吃冷飲吃冰淇淋。感冒后身體的各個器官的功能都在下降，喝冷飲吃冰淇淋會使胃和腸道等消化器官的功能下降，影響對食物的吸收功能，這樣就會加重病情。
6、甜食
甜瓜食物如蛋糕、糯米糕等甜點心，以及炸雞、炸鴨、烤鴨、臘肉、熏肉等燒烤煎炸食物能妨礙脾、胃正常運化，使痰濕相應(yīng)滋生，咳嗽、咳痰的癥狀難以消除，發(fā)病期應(yīng)禁食。
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