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小米養(yǎng)生健康粥食譜推薦

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  小米有很多功效作用,在五谷中,它是最養(yǎng)脾胃的,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小米養(yǎng)生粥食譜,希望能幫到你。

  小米養(yǎng)生粥食譜

  小米紅糖粥 小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,加適量紅糖,米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。

  小米山藥大棗粥 小米100克,懷山藥30克,大棗5枚,紅糖30克,共煮粥食用??山∑⑽?、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益。

  小米山藥糊 小米與懷山藥等量,炒黃,共研細(xì)末,加水煮糊調(diào)白糖食用,用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。

  小米黃芪粥 小米50克,大紅棗15枚,黃芪15克煮粥,加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。

  小米半夏湯 小米15克,制半夏4~5克,水煎服。適用于脾胃不和引起失眠,一般安神藥無(wú)效者。

  小米芝麻糊 小米500克磨面,炒黃,芝麻180克炒黃打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白開(kāi)水300毫升調(diào)服,早晚各1次。

  小米的功效作用

  小米是五谷中養(yǎng)生保健的佳品。味甘、咸,性涼,味甘色黃入脾胃經(jīng),味咸入腎經(jīng)。小米乃五谷之首,既養(yǎng)先天之本——脾胃,又養(yǎng)后天之本——腎臟,成為養(yǎng)生保健之佳品。

  中國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富小米具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等疾病?!侗静菥V目》說(shuō),小米"煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃。"

  經(jīng)常喝小米粥,可以溫補(bǔ)脾腎,增強(qiáng)生命力,對(duì)身體虛弱的有不啻為一帖補(bǔ)養(yǎng)良方。

  小米的食用效果

  1.防治消化不良

  具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者, 都有幫助。

  2.減少細(xì)菌

  小米也能解除口臭,減少口中的細(xì)菌滋生,還能治腳氣病,神經(jīng)炎和癩皮病,失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

  3.防流產(chǎn)能滋陰

  小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn),抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類(lèi)雌激素物質(zhì),能滋陰。

  4.能維持生長(zhǎng)和生殖力正常

  能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò)多。使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全,不致畸,生長(zhǎng)正常。

  5.能維持性功能

  有利于性欲,精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。

  6.保持胎兒的正常發(fā)育

  可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。

  7.祛斑美容

  減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

  小米的選購(gòu)

  1.優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無(wú)蟲(chóng),無(wú)雜質(zhì)。取少量待測(cè)小米放于軟白紙上,用嘴哈氣使其潤(rùn)濕,然后用紙捻搓小米數(shù)次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說(shuō)明待測(cè)小米中染有黃色素。另外,也可將少量樣品加水潤(rùn)濕,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,說(shuō)明摻有黃色素。

  2.優(yōu)質(zhì)小米聞起來(lái)具有清香味,無(wú)其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米,手捻易成粉狀,碎米多,聞起來(lái)微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。

  3.優(yōu)質(zhì)小米嘗起來(lái)味佳,微甜,無(wú)任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來(lái)無(wú)味,微有苦味、澀味及其他不良滋味。

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