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孕早期早餐的健康食譜做法

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孕早期早餐的健康食譜做法

  懷孕后孕婦的些不好的生活習慣就不能在任由其發(fā)展了,特別是吃早餐的問題。為了使胎兒能夠正常的成長,孕早期的早餐是非常重要的,下面由學習啦小編為大家介紹孕早期早餐食譜,希望能幫到你。

  孕早期早餐食譜

  麥片牛奶羹

  食譜原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升。

  具體做法是將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鐘;喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

  健康提示:主食里麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。

  果醬甜包

  食譜原料有主料:小麥面粉500克、核桃100克、芝麻100克;輔料:花生仁50克、番茄醬100克、青椒20克;調料:白砂糖80克、蘋果醬20克。

  具體做法是炒鍋置于火上,燒熱后分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻;將饅頭粉放于盆中,加水和成面團,案板撒上干粉,取出面團揉勻,搓成長條,切成50克左右一個面塊,分別用面棍搟成中間稍厚,邊緣稍薄的圓皮,放入調好的餡,捏成月牙形或圓形,并在頂部粘少許青、紅椒絲,上籠蒸約20分鐘即可。

  健康提示:此菜含有豐富的氨基酸,能幫助準媽媽補充氨基酸。

  板栗雞絲粥

  食材:大米100g、板栗100g、雞胸肉80g、鹽5g、油10ml。

  具體做法:1、大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘,板栗去殼。2、雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油和鹽腌制片刻。3、鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,最后加鹽調味即可。

  紅棗桂圓銀耳羹

  原料:紅棗7枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。

  具體做法是將紅棗洗凈,桂圓洗凈后去皮,去核,銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

  健康提示:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補血,益智的作用,益于腦細胞生長。、

  孕早期早餐宜吃食物

  懷孕的時候,你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了孕婦早餐的首要選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。與此同時,孕婦嗜酸有益,因為酸味食品可刺激胃液分泌,提高消化酶的作用力,促進胃腸蠕動,改善孕期內分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。孕婦宜選食番茄、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬,不要吃人工腌制的酸菜、醋制品,這些食品中含有亞硝酸鹽等致癌物,母胎雙方皆不利。

  孕早期早餐禁吃食物

  首先,就禁吃菠菜,菠菜里雖然含有鐵但并不多,卻含有大量的草酸。而草酸是鈣和鋅的天敵,它會影響鈣、鋅在腸道的吸收,這樣就會影響胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育;其次,在懷孕早期,婦媽咪更喜歡隨身攜帶一些山楂,但醫(yī)學專家指出,山楂雖好但孕婦不宜多吃,其中所含的一些成分會刺激子宮肌肉發(fā)生興奮,從而引起子宮收縮,導致流產;最重要的是,孕早期的孕婦應該少吃或不吃。酸菜類食物雖然能夠提起倒掉的胃口,但酸菜類食物的營養(yǎng)在腌制過程中幾乎完全被破壞掉,已經失去了蔬菜的營養(yǎng)價值,而這其中所含的致癌物質亞硝酸鹽不只會使身體患上癌癥,同時還會影響胎兒的正常生長發(fā)育。

  孕早期早餐營養(yǎng)需求

  孕婦不僅要維持自身需要的營養(yǎng),還要供應胎兒所需要的營養(yǎng),所以孕早期早餐的營養(yǎng)對母體的健康與胎兒的正常發(fā)育非常重要。孕婦的飲食要豐富,營養(yǎng)要注意全面,蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素都要比平日增加。如果孕期營養(yǎng)缺乏,就有損孕婦健康,導致孕婦體質虛弱。那么,孕早期的早餐應該充分補充營養(yǎng)。

  胎兒生長有些快,飲食應富有蛋白質、礦物質和維生素,尤其蛋白質要儲存一部分,以供日后哺乳所需。蔬菜中油菜、白菜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、土豆、大蔥等含有鐵、鈣和各種維生素。蔬菜中含有有些多的纖維素,可以防止孕婦容易發(fā)生的便秘情況出現。肉、魚、蛋類等食品中,都含有豐富的動物蛋白、鈣、磷、鐵及各種維生素的營養(yǎng)成分。豆類及豆制品是植物蛋白,含有鈣、磷,雖然是一種不完全的蛋白質,但在缺少動物蛋白的情況下,可以從豆類或豆腐、豆?jié){、豆芽等豆制品中補取。若感覺營養(yǎng)跟不上時,可吃些硫酸低鐵,富血鐵及維生素C等,以免孕婦貧血。為了使鈣、磷在孕婦體內得到充分的利用,還必須多接觸日光和新鮮空氣。

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