夏季寶寶開(kāi)胃食譜提高食欲
夏日炎炎，寶寶食欲下降變得不愛(ài)吃飯，這時(shí)部分寶寶甚至?xí)霈F(xiàn)偏食、厭食的現(xiàn)象。因此，家長(zhǎng)給寶寶安排飲食時(shí)，應(yīng)注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，以開(kāi)胃、清淡的菜肴為主。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏季寶寶開(kāi)胃食譜，希望能幫到你。
夏季寶寶開(kāi)胃食譜
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，鹽、蔥姜水各適量。
做法：
1、豆腐洗凈，放到沸水中稍煮一下，然后撈出放到碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用沸水灼燙一下，切碎后也放到碗內(nèi)，加入淀粉、鹽和姜蔥水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。3、菜的口味不宜過(guò)咸，以利于寶寶食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。豆腐柔軟、易于吸收消化，而富含鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，非常適合寶寶在夏季時(shí)食用。
混合果蔬汁
材料：胡蘿卜、蘋(píng)果、菠蘿、芹菜、黃瓜各30克，牛奶100克。
做法：
1、蘋(píng)果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成小塊;芹菜、黃瓜洗凈后，切成小段;菠蘿洗凈后，切成小片狀。
2、將處理好的蔬果放入攪拌機(jī)，加入牛奶、水，利用攪拌機(jī)打勻，即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：這款果蔬汁含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，寶寶經(jīng)常飲用，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以防止便秘的發(fā)生。
7個(gè)妙招幫寶寶開(kāi)胃
1、給寶寶胃腸道減負(fù)
飲食要節(jié)制，避免給寶寶吃油炸食物，吃很多冰激凌等甜冷飲品，以保護(hù)消化酶含量和功能，維護(hù)食欲。
2、努力提高烹調(diào)技巧
烹制食物一定要適合寶寶的年齡特點(diǎn)，如斷奶后的寶寶消化能力比較弱，飯菜要做得細(xì)、軟、爛。食物的色彩、味道的調(diào)配也很重要，如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，這些食品會(huì)提升寶寶的食欲。
對(duì)不愛(ài)吃蔬菜的寶寶，可以將蔬菜切碎做成菜粥或菜飯，或做菜肉餡的包子、水餃、餛飩，寶寶就會(huì)愛(ài)吃。每天飲食都安排有肉、禽、魚(yú)和蛋，盡可能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿足。
3、補(bǔ)水很重要
注意讓寶寶喝水，不能等到寶寶口渴時(shí)才想到。含糖或含乳的飲品不是補(bǔ)水的好選擇。
4、戶內(nèi)外活動(dòng)不能少
不能因?yàn)樘鞖鉄峋拖拗茖殞毜幕顒?dòng)，適量運(yùn)動(dòng)可以幫助消化，讓寶寶的身心“動(dòng)”起來(lái)，胃口也會(huì)調(diào)動(dòng)起來(lái)。
5、優(yōu)化飲食環(huán)境
給寶寶創(chuàng)造愉快的飲食環(huán)境，對(duì)他的挑食行為，不要施加過(guò)多的壓力。進(jìn)餐時(shí)，固定寶寶的座位，不讓他在吃飯時(shí)走來(lái)走去，更不要一邊吃，一邊玩或看電視。送到寶寶面前的食物寧少勿多，這比一下子給他一大碗，使他沒(méi)吃前就覺(jué)得沒(méi)法對(duì)付要好得多。
6、管好冰箱防疾病
不要將食物放在冰箱冷藏室內(nèi)很久，冰箱里拿出的飯菜一定要加溫消毒后再吃;瓜果等生食洗凈后，最好用開(kāi)水沖洗消毒，或者用涼開(kāi)水浸泡20分鐘后給寶寶吃;避免將沒(méi)有吃完的瓜果等生食放在冰箱冷藏室內(nèi)，然后拿出來(lái)再直接吃，這會(huì)讓寶寶嘔吐或腹瀉。即使放很短的時(shí)間也不安全。
7、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生
給寶寶吃的任何食物都要保證新鮮和安全，對(duì)放置時(shí)間長(zhǎng)的飲食最好別給寶寶吃。另外，教育寶寶要勤洗手，餐具要用開(kāi)水消毒。
夏季寶寶的飲食原則
1、在烹飪中可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽
夏天天氣炎熱，寶寶也特別容易出汗，而出汗后身體就會(huì)流失很多礦物質(zhì)，如果不及時(shí)補(bǔ)充，寶寶就容易出現(xiàn)厭食挑食、食欲下降、四肢乏力的表現(xiàn)，甚至有可能出現(xiàn)中暑的危險(xiǎn)。因此，家長(zhǎng)們?cè)诮o寶寶所烹飪的食物當(dāng)中，可以適當(dāng)添加一些鹽分，來(lái)補(bǔ)充身體缺失的礦物質(zhì)。改善寶寶因燥熱而食欲降低的問(wèn)題。
2、給寶寶的飲食要清淡
在高溫炎熱的天氣下，人體的消化道中的消化酶分泌會(huì)有明顯的減少，寶寶也是如此，所以，夏季如果給寶寶吃得油膩辛辣的話，寶寶會(huì)非常不容易消化。所以，家長(zhǎng)們給寶寶夏日的飲食應(yīng)以清淡、高營(yíng)養(yǎng)、易消化為主，可以多吃一些清淡的湯、粥等，提高寶寶的胃口、促進(jìn)寶寶的消化吸收。
3、補(bǔ)充膳食纖維
補(bǔ)充膳食纖維，可有效促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動(dòng)、讓寶寶的夏季飲食可以更好地消化吸收。家長(zhǎng)們可以適當(dāng)給寶寶多吃一些粗糧和豆類(lèi)，例如，小米、玉米、地瓜、糙米等等，適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維，可以讓寶寶輕松打開(kāi)胃口、吃嘛嘛香、身體棒棒!
4、補(bǔ)充益生菌
有些寶寶夏季出現(xiàn)腸胃不適、食欲下降，甚至惡心嘔吐的現(xiàn)象，實(shí)際上，與寶寶體內(nèi)的腸胃菌群失調(diào)有著一定的關(guān)系，腸道內(nèi)的細(xì)菌滋生繁殖，不僅容易讓寶寶患上腸道炎癥，更會(huì)讓寶寶吃不下飯、消化不良、腹痛腹脹。因此，家長(zhǎng)們可以適當(dāng)給寶寶補(bǔ)充益生菌，常給寶寶喝酸奶吧，酸奶不僅僅保留了牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)，而且口感極佳，又有利于寶寶的腸胃消化吸收。酸奶還含有豐富的益生菌，可以抑制寶寶腸道內(nèi)的細(xì)菌繁殖滋生，從而提高寶寶的食欲和消化吸收的能力。不喜歡喝牛奶的寶寶，夏季可以常喝酸奶。
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