秋季養(yǎng)生湯推薦4款美味的食譜
秋季天氣干燥，晝熱夜涼，會(huì)感覺(jué)干燥異常，因此，在養(yǎng)生方面可食用養(yǎng)生湯。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的秋季養(yǎng)生湯食譜，希望對(duì)你有幫助。
秋季養(yǎng)生湯食譜
1、鮮鯉魚(yú)湯
功效:滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。
材料:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚(yú)一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法:鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚(yú)，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
2、西洋菜排骨湯
功效:提神醒腦，增強(qiáng)活力、清熱、潤(rùn)肺、養(yǎng)神。
材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個(gè)、姜3片。
做法:將西洋菜泡水、洗凈。將排骨洗凈后切塊，用水氽燙后撈起備用。將排骨放入鍋中，煮至水開(kāi)后，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個(gè)小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。
3、黃瓜豬骨湯
功效:去濕消滯、輕身健美。
材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法:豬骨洗干凈，切塊，飛水。其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)，加入調(diào)味料即可飲用。
4、川貝母蜜棗湯
功效:調(diào)節(jié)機(jī)能，潤(rùn)肺止咳、止咳、清肺、滋潤(rùn)。
材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升。
做法:將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗凈后氽燙，再撈出備用，將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。
秋季養(yǎng)生推薦8款花茶
1.蘋(píng)果花茶
蘋(píng)果花茶，氣味清香，口味略苦，算是近年來(lái)比較新的花茶種類(lèi)。多喝蘋(píng)果花茶有助于補(bǔ)血、舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白。大家可以試著將蘋(píng)果花、玫瑰花和橙花混合搭配來(lái)泡茶，可以起到補(bǔ)血活血、調(diào)理血?dú)?，緩解郁悶，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮的功效，對(duì)于女性有良好的保健功效。
2.玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來(lái)一直備受女性喜愛(ài)，玫瑰花不但氣味芬芳，對(duì)于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類(lèi)美容養(yǎng)顏類(lèi)的花茶，不僅可以紅顏潤(rùn)膚，而且能夠解郁活血，治療痛經(jīng)，改善月經(jīng)失調(diào)。
3.茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一類(lèi)型的花茶都會(huì)具有醒脾開(kāi)胃的功效，可以促進(jìn)食欲，幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀，可以多喝一些茉莉花茶，這樣不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。不過(guò)要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配綠茶來(lái)飲用的，但是綠茶茶性偏寒涼，因此，體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多飲用。
4.菊花茶
秋季，由于天氣干燥，不少上班族，長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹，眼睛干澀等癥狀。針對(duì)此類(lèi)人群，推薦大家飲用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)于口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，飲用菊花茶均有一定的療效?？芍委煾忻帮L(fēng)熱，頭痛病等。
另外，菊花茶對(duì)于眩暈、頭痛、耳鳴也有防治作用。
5.洋甘菊茶
用洋甘菊來(lái)泡茶，可以清熱解毒、清肝明目、活血補(bǔ)血、降血壓、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)肺滑腸、疏風(fēng)散熱、抗炎消菌、舒緩疲勞、安撫情緒、改善睡眠。如果有牙痛的癥狀，可以用洋甘菊來(lái)漱口以緩解;也可以用沖泡過(guò)的洋甘菊茶，冰涼包起敷在眼上來(lái)去除黑眼圈。
6.洛神花茶
洛神花和玫瑰的模樣相似，色澤鮮艷。氣味微香，口感帶酸，含有豐富的維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等。用洛神花泡茶，可以起到醒腦安神、生津止渴、平肝降火、降壓減脂、養(yǎng)血活血、美容養(yǎng)顏、消除宿醉、幫助消化、利尿消水腫的功效，并可促進(jìn)新陳代謝、分解體內(nèi)多余脂肪等。沖泡時(shí)可以根據(jù)自己的口味加適量的蜜糖或冰糖，夏天可以冰鎮(zhèn)后再飲用，非常下火。不過(guò)，胃酸過(guò)多者就不適合多飲。
7.金盞花茶
金盞花泡茶，茶色淡黃，氣味清香，口感略苦。具有清熱降火、利尿發(fā)汗、清濕熱、降血脂的功效?？梢跃徑馓弁础采矜?zhèn)靜、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)消化功效。多飲用進(jìn)展花茶，可以降火去青春痘、痤瘡等。沖泡時(shí)可以適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜或冰糖來(lái)調(diào)味，更好入口。
8.迷迭香茶
迷迭香氣味清香、芬芳，泡茶來(lái)喝，茶色淡綠，口感純正。常喝迷迭香茶可以抵御電腦輻射、增強(qiáng)記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、抑制肥胖，并能改善脫發(fā)的現(xiàn)象，還具有祛痰、抗感染、殺菌的功效。迷迭香可以搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等來(lái)沖泡。
秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、健康飲食
秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤(rùn)肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。
2、調(diào)理脾胃
立秋之后應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。夏秋之交，調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開(kāi)胃，易消化食物，少吃辛辣刺激油膩類(lèi)食物。
3、預(yù)防秋乏
俗語(yǔ)說(shuō)的好“春困秋乏”。秋乏，是補(bǔ)償夏季人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉，但要注意循序漸進(jìn)。
4、預(yù)防感冒
預(yù)防感冒，首先要根據(jù)氣溫變化適當(dāng)增減衣服，尤其是老年人更要注意;其次室內(nèi)的空調(diào)溫度不要過(guò)低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發(fā)期，遇到疾病一定要及時(shí)就醫(yī)以免耽誤病情。
5、早起早睡
早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。
6、注意養(yǎng)陰
秋季天氣干燥，養(yǎng)生要注意養(yǎng)陰。第一，要多喝水，以補(bǔ)充夏季丟失的水分。第二，多接地氣，秋季我們要多走進(jìn)大自然的懷抱。第三，避免大汗淋漓。汗出過(guò)多會(huì)損人體之“陰”，因此，秋季鍛煉要適度。
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