孕婦吃什么補(bǔ)身體四款營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
孕婦吃什么補(bǔ)身體四款營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
孕婦補(bǔ)身體的飲食那是馬虎不得，不管食譜還是食物的選擇都要注意才行。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了孕婦補(bǔ)身體的四款營(yíng)養(yǎng)食譜，一起來(lái)看看吧。
孕婦補(bǔ)身體食譜
一，火腿冬瓜湯
材料：冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把。
做法：
1、冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲。
2、鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香。
3、放入火腿丁，翻炒幾下。
4、放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘。
5、鍋中倒適量水，沒(méi)過(guò)菜1公分即可。
6、待水燒開(kāi)，加蓋小火燉煮;10-15分鐘關(guān)火，撒上蝦皮，即可出鍋。
二，山楂藕片
原料：蓮藕1截、山楂50g、冰糖50g、食鹽1g。
做法：
1、新鮮山楂洗凈，放入鍋中，加入冰糖。
2、加入1杯清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。
3、煮山楂的過(guò)程中，蓮藕洗凈、去皮、切薄片。
4、大火將水燒開(kāi)，放入藕片焯燙兩分鐘。
5、山楂煮至湯汁濃稠后關(guān)火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬。
6、藕片撈出瀝干水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可。
三，黃豆排骨湯
材料：主料：黃豆100克，豬排骨250克，精鹽適量。
做法：
1、將黃豆揀去雜質(zhì)，用溫水浸軟，洗凈。
2、把豬排骨洗凈，切成小塊。
3、將煮鍋洗凈，置于火上，加清水適量，旺火煮沸，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，轉(zhuǎn)為文火煲3小時(shí)后，點(diǎn)入精鹽調(diào)味即可。
四，南瓜海鮮盅
原料：南瓜600克、白蝦160克、蟹足肉160克，鹽2小匙、黑胡椒粉適量。
做法：
1、將南瓜移入果汁機(jī)，加1碗水打成泥狀。
2、將南瓜泥倒入鍋內(nèi)煮沸，加入蝦子、蟹足肉，再煮沸一二成，加鹽調(diào)味即可。
適合孕婦喝的5款營(yíng)養(yǎng)湯食譜
一：火腿冬瓜湯
材料：冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、蔥花、調(diào)味品適量。
做法：先把火腿放到蒸鍋里蒸熟，然后等其冷切之后切成薄片，其間可把將冬瓜去皮，去心，也一同切成小塊。
在炒鍋中加入一定量的清湯用大火燒開(kāi)，然后加入火腿，冬瓜一起煮，直至其肉爛了了，將上面的那一層白色的泡沫去掉，然后加入蔥花，食用鹽等調(diào)味品就可。
秋冬季準(zhǔn)媽媽適當(dāng)?shù)暮刃┗鹜榷蠝粌H能開(kāi)胃，還能消除水腫，對(duì)于預(yù)防妊娠高血壓也有一定的幫助的。
二：黃豆排骨湯
材料：豬排骨一排、黃瓜50克，各種調(diào)味品適量。
做法：先將黃豆浸泡1個(gè)小時(shí)然后撈出來(lái)，洗干凈。
接著把豬骨頭放到滾開(kāi)的水中飛水一直去掉其血水。
然后將黃豆，豬骨頭同適量的清水一起燉兩個(gè)小時(shí)，等好了加入生姜，食用鹽，在稍微煮兩分鐘就好了。
這道黃豆排骨湯不僅含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，而且其鈣質(zhì)的含量也是相當(dāng)豐富的。對(duì)于孕期需要增加營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)媽媽而言就具有很好的食療價(jià)值。提醒大家一下在做這道湯的時(shí)候要注意一次性加夠足量的水，切記中間又亂加水，否則容易影響其口感。
三：南瓜海鮮湯
材料：南瓜一斤、白蝦200克、蟹足肉200克、調(diào)味品適量
做法：先將南瓜去皮之后打成南瓜泥，然后將這些南瓜泥同處理好的白蝦、蟹肉一起煮混就可以了。
南瓜海鮮湯不僅含有妊娠期孕婦所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，而且其吃多了也不用擔(dān)心會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的問(wèn)題。
四：山藥鴿子湯
材料：鴿子一只、山藥一節(jié)、黑木耳一朵、鵪鶉蛋5個(gè)、紅棗10個(gè)、枸杞子20個(gè)
做法：先把處理好的鴿子，然后放到滾水中過(guò)一下去掉其血水撈出來(lái)。
接著要把山藥去皮，把黑木耳泡發(fā)后洗干凈，還要把鵪鶉蛋煮一下，去殼。
最后將鴿子肉，山藥，黑木耳，鵪鶉蛋等放進(jìn)去然后用小火燉兩個(gè)小時(shí)就可以了。
民間素有一鴿頂九雞的說(shuō)法，事實(shí)上對(duì)于準(zhǔn)媽媽而言鴿子不僅可益氣補(bǔ)血，預(yù)防妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良，同時(shí)還有促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用。
五：蘿卜羊肉湯
材料：羊排骨一根、白蘿卜500克、蔥、姜、大蒜等適量。
做 法：先將羊排骨用水煮開(kāi)之后去掉上面的浮沫，然后加入洗干凈的切成厚片的白蘿卜，一起用文火燉一個(gè)半小時(shí)，等聞到肉香之后加入蔥花，姜等進(jìn)行調(diào)味就可。
孕婦冬季適當(dāng)喝點(diǎn)蘿卜羊肉湯不僅有助于暖胃散寒，同時(shí)還可起到消化行氣的作用。
孕婦飲食注意事項(xiàng)
一，不能飲酒、吸煙
婦女如在懷孕期間飲酒，很可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形和宮內(nèi)發(fā)育遲緩，增加早產(chǎn)率和死亡率。同樣，香煙所產(chǎn)生的煙霧中含有數(shù)百種有害物質(zhì)，孕婦若吸煙或被動(dòng)吸煙，都會(huì)使這些有害物質(zhì)對(duì)胎兒的正常發(fā)育產(chǎn)生極大的影響。
二，不能喝可樂(lè)、咖啡、濃茶等刺激性的飲品
由于可樂(lè)、咖啡、濃茶等刺激性飲品中大多含有具有興奮作用的咖啡因等成分，咖啡因可刺激胎動(dòng)的增加，并通過(guò)胚胎與細(xì)胞中的脫氧核糖核酸結(jié)合而發(fā)生突變，從而影響到胎兒的腦、心、肝及胃腸等器官的正常發(fā)育，嚴(yán)重的還可導(dǎo)致胎兒畸形和流產(chǎn)。
三，不能吃黑棉子油
黑棉子油是一種粗制棉油，其棉酚含量為國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的10～90倍，如果婦女在懷孕后食用黑棉子油，會(huì)使其子宮內(nèi)膜及內(nèi)膜腺體逐漸萎縮，子宮變小，子宮內(nèi)膜中的血液循環(huán)量逐漸減少，這就很難使受孕卵著床，而即使受孕卵已經(jīng)著床，也會(huì)因營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，使已植入子宮內(nèi)膜的胎兒不能繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育而死亡，形成死胎。
四，不能多吃酸性食物
懷孕初期會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)，而酸性食物能夠緩解妊娠帶來(lái)的嘔吐等反應(yīng)，所以不少孕婦都喜歡吃酸性食物，甚至吃酸性藥物來(lái)止吐，其實(shí)這種做法是很不科學(xué)。食用大量的酸性食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的堿性降低，使體內(nèi)的酸堿失去平衡，這不僅容易使母體產(chǎn)生疲倦乏力之感，從而引起某些疾病，更會(huì)使胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。
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