山藥蘿卜養(yǎng)生粥理氣降壓，降血糖，補益脾胃是非常適合老年人食用的一款養(yǎng)生粥。下面是學習啦小編為你整理的山藥蘿卜粥好吃營養(yǎng)做法，不放一起動手試試吧!

　　山藥蘿卜粥食材準備

　　山藥蘿卜粥家常做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.糯米和大米一起淘洗干凈清水浸泡10分鐘。

　　3.懷山藥去皮切段清水浸泡備用。

　　4.蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒。

　　5.鍋中水燒開放入蘿卜和香菇焯燙片刻備用。

　　6.大米，蘿卜，香菇放入電壓鍋內膽。

　　7.在放入懷山藥。

　　8.在加入適量熱水。

　　9.內膽放入電壓鍋中。

　　10.加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。

　　11.滴聲提示后開蓋加入鹽調味。

　　12.再滴入幾滴香油攪拌均勻。

　　13.盛入碗中后撒上蔥花食用。

　　山藥蘿卜粥做法小貼士

　　懷山藥其滋補營養(yǎng)價值更高，也可以用普通山藥。

　　鹽不要多放，微有咸味即可。

　　滴入幾滴香油可讓粥品口感更香濃。

　　山藥蘿卜粥的營養(yǎng)價值

　　山藥：

　　1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。

　　2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉化為淀粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。

　　3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。

　　4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。

　　蘿卜：

　　蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅。

　　蘿卜種子含油42%。

　　蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。

　　蘿卜含有能抗癌的木質素。

　　蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。

　　蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。

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