陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜有哪些
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜有哪些
陰虛是中醫(yī)九大體質(zhì)中的一種，陰虛體質(zhì)的人多比較消瘦，容易口干舌燥，皮膚也偏干，那么陰虛體質(zhì)的人如何養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜，一起來看看吧。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
一、芝麻桑葚粥
材料：大米50克，桑葚50克，黑芝麻50克，白砂糖適量
做法：大米、桑葚和黑芝麻清洗干凈，三者一起搗碎，倒入砂鍋里，加3碗水，煮熟，煮成糊狀后加入白砂糖即可。
食用方法：每天食用2次，服用一段時(shí)間后，會有明顯的效果。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，桑葚性寒，味甘，具有滋陰補(bǔ)血的功效，而且最能補(bǔ)肝腎之陰。古書記載“烏葚益陰氣更益陰血”“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，非常適合肝腎陰虛體質(zhì)的人食用，同時(shí)桑葚還能緩解耳鳴、消渴、目暗等癥狀。
二、銀耳雞蛋羹
材料：豬油，冰糖，雞蛋1個(gè)，銀耳適量
做法：
1、銀耳放清水里泡發(fā)，去蒂去雜質(zhì)，撕成小朵，加水煮爛;
2、冰糖加水溶化稱冰糖汁，雞蛋取蛋清，也加少許清水，然后倒入冰糖汁里，攪拌均勻;
3、攪拌好的蛋汁倒入銀耳里，再倒入少量的豬油，即可食用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平，它含有豐富的氨基酸、維生素和膠質(zhì)，具有生津潤燥、滋陰養(yǎng)胃的功效，很適合胃陰虛、肺陰虛體質(zhì)的人群食用。
三、鴨子蒸海帶
材料：海帶，鴨子一只，鹽，味精，蔥白，姜，料酒
做法：海帶放清水里浸泡，泡軟后洗凈切絲，鴨子宰殺清理干凈，將海帶絲放在鴨腹里，然后將鴨子放在大盤里，加入料酒、姜、鹽、味精等調(diào)味料，放蒸籠蒸到熟爛即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性平，它具有滋陰養(yǎng)胃的功效，能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”，很適合陰虛體質(zhì)的人群食用。
陰虛體質(zhì)宜忌原則
適宜的食物
凡陰虛體質(zhì)者，宜多吃些清補(bǔ)類食物，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，宜吃新鮮蔬菜水果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食品，如糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊等。這些食品性味多甘寒性涼，都有滋補(bǔ)機(jī)體陰氣的功效?？蛇m當(dāng)配合補(bǔ)陰藥膳有針對性地調(diào)養(yǎng)。
忌吃食物
忌吃辛辣刺激性食品，火鍋?zhàn)詈蒙俪?，雞肉也不要多吃，忌吃溫?zé)嵯阍锸称?，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人，應(yīng)少吃辛辣的東西，煎、炸、爆、烤的食物也應(yīng)少吃些，水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。陰虛是惟一不用忌食冷飲的，冷飲對陰虛有調(diào)整作用，當(dāng)然，鼓勵多吃但也不能過。
陰虛體質(zhì)調(diào)理方法
1、飲食方面
不吃傷陰的食物，如：溫燥的、辛辣的、香濃的食物;油炸煎炒的食物。
食物的烹調(diào)方式也是有影響的，比如用的是，燜、蒸、煮、燉的方式，你吃起來就不容易上火。如果食物是油炸煎炒的，就算食物本身的性質(zhì)不是那么熱氣，經(jīng)過這種加工方式以后，它一下就變了，它可以上火，可以傷陰，可以讓人又干又熱又傷陰的。所以對陰虛體質(zhì)的人來說，煎炸燒烤的烹調(diào)方式對陰虛體質(zhì)的人非常不好。肉類食物少放大茴香、小茴香。八角之類的調(diào)料。陰虛體質(zhì)的人一吃這個(gè)就會上火。尤其是南方有陰虛內(nèi)熱的女性對這個(gè)特別敏感。羊肉。狗肉、蝦都不太利于陰虛內(nèi)熱的人。可以吃些清甜的水果，如：葡萄、柿子、雪梨、蘋果、西瓜還有蓮藕，新鮮的脆藕，陰虛內(nèi)熱的人吃著非常好。如果稍微老一些，比較老，比較面，即補(bǔ)脾胃比較好。新鮮的藕夏天榨汁吃，又清熱，又養(yǎng)陰，還有甘蔗也不錯(cuò)。蝦熱而蟹寒，陰虛的人吃螃蟹比較合適些，氣虛陽虛的人吃螃蟹要配姜汁，放一些紫蘇葉，來緩解它的寒性。還可以吃一些鴨肉、海參、墨魚、龜肉、鱉肉等等。
2、起居方面
不適合夏練三伏，否則又上火又傷陰。工作環(huán)境要盡量避開烈日酷暑，不要汗出太多，要很好地安排自己的工作，要安排的有條不紊，這點(diǎn)對陰虛體質(zhì)的人養(yǎng)生保健非常重要，否則會經(jīng)常焦急上火，這樣更傷陰，就會形成一種惡性循環(huán)。
3、簡易方藥
銀耳、燕窩。冬蟲草。但是要注意，燕窩很滋膩，如果你本身氣虛體質(zhì)，脾胃太弱，吃了很多燕窩的話，不僅補(bǔ)不進(jìn)去，反而把脾胃給積滯了，脾胃一積滯，上面的熱下不來，所以臉上就容易長痘痘。氣陰兩虛和陰虛的人比較適合吃，它確實(shí)能起到養(yǎng)陰、滋潤、潤澤皮膚的作用。
也可吃些旱蓮草、女貞子、沙參、麥冬、玉竹、百合。
中成藥：六味地黃丸、杞菊地黃丸(眼干澀，耳鳴)、知柏地黃丸(內(nèi)熱、小便黃、心煩)，睡覺不好時(shí)可用天王補(bǔ)心丹。平時(shí)用來調(diào)理體質(zhì)的話可以減少劑量吃一些。
4、四季保養(yǎng)
求己是陰虛體質(zhì)保養(yǎng)的重點(diǎn)。陰虛體質(zhì)的人薄弱環(huán)節(jié)在肺腎，肺是水之上源，腎石水之下源。腎陰不足是先天的因素大些。肺陰不足的人，秋季肺是主角，氣機(jī)收斂，陽氣要潛藏，肺主肅降，會壓下你的肝火、心火，使你的情緒保持平穩(wěn)，使陽氣一路降下來，使腎水得到充分的補(bǔ)充，呵護(hù)你的陰虛體質(zhì)。那怎樣讓肺肅降呢?你要了解肺的特性，肺為嬌臟，喜歡清潤。第一它喜歡干凈，第二它喜歡滋潤。所以要吃一些清涼滋潤的，如沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨，秋季的應(yīng)季水果：柿子等，這些都是清潤的。你只要讓它一潤，它自然會降，這是肺的天性，這是生命之道。
五臟中只有肺和外界發(fā)生直接的非常密切的聯(lián)系—呼吸。肺是嬌臟，不耐寒，不耐熱，尤其不耐燥。所以到了秋天你不讓它滋潤的話就會肺燥。鼻子開始干燥，開始情緒煩躁，睡不好覺，大便干燥，它降不下來嘛。早撒謊那個(gè)起來咳嗽時(shí)，第一口痰往往夾點(diǎn)血出來了，肛裂、大便下血，這就是你不讓肺氣清潤下降的結(jié)果，更重要的，會加重你的陰虛體質(zhì)，使你的體質(zhì)發(fā)生偏頗，進(jìn)入亞健康，再嚴(yán)重就是得前面說的那些易感病。所以，秋季是陰虛體質(zhì)養(yǎng)生的關(guān)鍵。
5、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生
陰虛體質(zhì)基礎(chǔ)上所得的病針灸治療效果不是太好，最好的方法是飲食和適當(dāng)?shù)闹兴?，還有生活方式的調(diào)整、心態(tài)的調(diào)整。
6、精神調(diào)養(yǎng)
陰虛體質(zhì)的人性情較急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺，火擾神明之故，故應(yīng)遵循“恬淡虛無”、“精神內(nèi)守”之養(yǎng)神大法。平素在工作中，對非原則性問題，少與人爭，以減少激怒，要少參加爭勝負(fù)的文娛活動。適當(dāng)?shù)洁l(xiāng)村靜養(yǎng)，遠(yuǎn)離城市喧囂。
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