小兒貧血的食譜及預防
貧血并不是只有成年人才會發(fā)生的哦，少兒也有可能會發(fā)生貧血哦，小兒營養(yǎng)性貧血，一是飲食中缺乏鐵質(zhì)引起的小細胞性貧血，二是機體內(nèi)因缺乏葉酸、維生素B1。下面是小編為你收集有關(guān)于小兒貧血的食譜，希望你會喜歡。
食譜
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款補血菜”
常見的癥狀
小兒貧血多發(fā)于6個月至3歲的孩子，貧血的寶寶面色蒼白或萎黃、食欲不振、容易疲勞、毛發(fā)干枯、抵抗力降低等癥狀，需警惕寶寶是否存在貧血，尤其是出現(xiàn)反應遲鈍、舌頭震顫、微缺少微笑、智力行為發(fā)育落后或倒退(如原來會坐、會爬，現(xiàn)在反而不會)的現(xiàn)象，可能是患了巨幼紅細胞性貧血。
長期貧血可影響心臟功能及智力發(fā)育。因貧血可使大腦缺氧，進而影響嬰幼兒的智力發(fā)展，在言語、記憶、數(shù)概念、精細動作、視聽能力等，都落后于不貧血的同齡兒童。貧血，使孩子的智商減分。
缺鐵可使與殺菌有關(guān)的含鐵酶活性下降，人體的免疫功能就會受到影響。貧血導致體弱，體弱多病又會加重貧血，形成惡性循環(huán)。
診斷貧血并不難，最基本的方法就是查血常規(guī)，如血色素低于11g/分升就屬于貧血，但還需要做一些其它檢查以排除其它原因引起的貧血。
預防辦法
小兒營養(yǎng)性貧血，一是飲食中缺乏鐵質(zhì)引起的小細胞性貧血，二是機體內(nèi)因缺乏葉酸、維生素B1：引起的大細胞性貧血。哺乳期4～6個月前能利用從母體內(nèi)來的鐵質(zhì)造血，在4—6個月后即出現(xiàn)鐵質(zhì)的不足，所以在3—4個月時就應注意添加含鐵豐富的食物。如蛋黃中含鐵質(zhì)較豐富，即應注意添加。
動物肝臟含鐵也較高，其他尚有魚、豆類、豆制品均可逐步讓小兒食用。新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質(zhì)也較多亦可同時食用。當然在貧血嚴重時，尚須在醫(yī)生指導不服用鐵劑及維生素C、E等。服用這些藥品，須注意不應與茶葉、咖啡等同時服用。
當小兒單純母乳喂養(yǎng)未及時添加輔食、或偏食喂養(yǎng)、長期腹瀉時，可發(fā)生大細胞性貧血。常表現(xiàn)為面色蠟黃、虛胖，表情呆滯，不哭不笑。并常有厭食、惡心、腹瀉、舌炎及光滑舌等。此時可給予含維生素Bl2和葉酸較豐富的食物，如綠葉蔬菜、水果、牛肝、黃豆等。重者在醫(yī)生指導下可直接補給葉酸、維生素B12及維生素C等藥品。
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