10個(gè)月孩子食譜大全
10個(gè)月孩子食譜大全
寶寶十個(gè)月應(yīng)該吃什么了呢?在寶寶很早的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始添加輔食了，因?yàn)閮H僅是靠母乳是難以滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的需求的。寶寶十個(gè)月大了，也應(yīng)該有個(gè)食譜以及其做法大全?，F(xiàn)在，就來(lái)看看以下兩篇文章了解一下吧!
9-10個(gè)月寶寶【輔食】食譜大全
春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的大好季節(jié)，也是孩子長(zhǎng)身體的最佳時(shí)機(jī)。吃的好，才能長(zhǎng)得快!0-3歲是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快的年齡段，這一時(shí)期孩子的營(yíng)養(yǎng)攝取，直接決定了大腦發(fā)育和免疫機(jī)制的建立，以及日后的身體健康，寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜在這個(gè)時(shí)期尤為關(guān)鍵。父母必須抓緊在孩子這個(gè)特殊成長(zhǎng)期為寶寶打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。
9-10個(gè)月的寶寶消化能力比小時(shí)候有所增強(qiáng)，媽媽可以在輔食中適量的添加富含膳食纖維的食物，以促進(jìn)牙齒和腸胃的功能。也要注意平時(shí)飲食中的葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，預(yù)防微量元素的缺乏。
蛋黃碎牛肉粥
營(yíng)養(yǎng)tips
此粥中含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)及寶寶身體所需的熱量，可為寶寶補(bǔ)充能量。而且還能用牛肉末與雞蛋混合做成蛋羹，既能補(bǔ)鈣又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
原料
牛肉30g 大米50g 雞蛋黃1個(gè) 白芝麻、香蔥各適量。
制作步驟
大米洗凈;牛肉洗凈，剁成牛肉末;蔥洗凈，切成蔥末;
將牛肉末和蔥末上鍋蒸熟;
大米和水倒入鍋中煮開(kāi)后，放入牛肉末和蔥末攪拌均勻，繼續(xù)熬煮;
待粥粘稠后放入打散的蛋黃攪拌，撒上白芝麻，關(guān)火。
食用注意
牛肉屬于發(fā)物，因此有濕疹的寶寶最好不要食用
疙瘩湯
營(yíng)養(yǎng)tips
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
原料：
面粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作步驟：
1、將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2、在等待水開(kāi)過(guò)程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3、水開(kāi)了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜?？炱疱仌r(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
提示：一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了。西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。吃疙瘩湯的時(shí)候，如果用茄汁沙丁魚(yú)做小菜，胃會(huì)很高興。
肝末雞蛋羹
營(yíng)養(yǎng)tips
這道添加了鴨肝的雞蛋羹營(yíng)養(yǎng)全面，能滿足寶寶的身體需要。鴨肝也可以用雞肝、豬肝代替，雞肝補(bǔ)鐵，豬肝補(bǔ)血，都是寶寶成長(zhǎng)所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。
原料
雞蛋1個(gè) 鴨肝15g 香油適量
制作步驟
鴨肝煮熟后切成末。
雞蛋去殼，去除蛋清，加適量溫水，打勻后放入鴨肝末中，上火蒸7分鐘左右。
蛋羹整好后，淋上適量香油。
食用注意
鴨肝的膽固醇含量較高，一次不宜給寶寶吃太多
肉蔬粥
營(yíng)養(yǎng)tips
土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維，搭配上胡蘿卜，是寶寶補(bǔ)養(yǎng)身體的佳品，可使寶寶身體棒，胃口好。也可將蔬菜切細(xì)碎，與豬里脊肉末一同攪勻，做成丸子蒸熟給寶寶吃，味道鮮香。
原料
土豆、胡蘿卜、豬里脊各30g 洋蔥10g 高湯100毫升
制作步驟
豬里脊、洋蔥洗凈，分別切末;
土豆、胡蘿卜去皮，上鍋蒸熟后壓成泥;
將高湯燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火放入豬里脊和洋蔥煮熟，倒入土豆、胡蘿卜泥攪拌均勻，再次燒開(kāi)即可。
食用注意
腸胃不佳的寶寶不適合吃土豆，不利于消化
棗泥小米粥
營(yíng)養(yǎng)tips
小米中富含碳水化合物、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可健胃、補(bǔ)虛，最適合體弱的寶寶。棗泥可以換成栗子泥，栗子對(duì)寶寶的口舌生瘡有很好的食療作用。
原料
小米50g 紅棗5顆
制作步驟
小米淘凈，紅棗洗凈后用溫水浸泡1個(gè)小時(shí);
將小米放入鍋中，加入清水熬成粥;
紅棗入蒸鍋蒸熟，剝?nèi)椘ず蜅椇耍瑢椚饽雺撼赡?
小米熬煮成軟爛的米粥時(shí)，將棗泥放入小米粥中攪拌均勻。
【茂媽廚房】十個(gè)月寶寶食譜大全及做法
1、陽(yáng)光翠綠粥
原料：菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗(約100克)
制作方法：將菠菜洗凈切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀;取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀;將雞蛋置于水中煮熟;取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀;米飯加水熬成稀飯，然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：此粥味美可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，尤其含鐵豐富，可預(yù)防貧血。
2、疙瘩湯
原料：面粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作方法：將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽;在等待水開(kāi)過(guò)程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊;水開(kāi)了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底;加入紫菜和青菜。快起鍋時(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
3、蝦末菜花
原料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。
制作方法：菜花洗凈，放入沸水中煮軟后切碎;蝦洗凈，去除沙線，放入沸水中煮后剝皮，切碎，煮熟;熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長(zhǎng)，減少癌癥的發(fā)病幾率。
4、山藥羹
原料：山藥100克、糯米50克、枸杞子少許，白糖適量
制作方法：山藥去皮，洗凈。切小塊;糯米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時(shí)后和山藥塊一起放入攪拌機(jī)中打成汁備用;孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹，放白糖即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
5、小白菜玉米粥
原料：小白菜、玉米面各50克。
制作方法：小白菜洗凈。入沸水中焯燙，撈出，切成末;用溫水將玉米面攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻;鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
十個(gè)月寶寶的飲食很重要，尤其是寶寶各方面的發(fā)育都需要營(yíng)養(yǎng)。按照食譜來(lái)做，多注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓孩子健康成長(zhǎng)。
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