過年過節(jié)都免不了去聚會，喝酒也是聚會的一大主題，那么，喝醉了怎么辦?下面，學習啦小編為大家介紹一下最解酒的食譜，歡迎大家閱讀。

　　最解酒的食譜1:冰粥

　　材料：西谷米500克，西瓜500克，橘餅10克，冰糖50克。

　　做法：

　　1.準備好的西瓜去籽后切成塊狀備用;再將西米浸漲，同時再把橘餅切成細絲狀。

　　2.把準備好的去籽西瓜瓤加上冰糖、橘餅等食物一塊放入鍋中煮開，之后再放入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟。等到煮熟后再將粥粥放入冰箱內冷凍即可。

　　醉酒后喝冰粥是最好不過的選擇，冰粥具有很好的清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效，酒后飲用可以有效的緩解各種醉酒后不是的癥狀。

　　最解酒的食譜2:涼拌苦瓜

　　材料：苦瓜1根，蔥白1根，紅彩椒少許，食鹽1茶勺，蒜茸少許，生抽1湯勺，醋1湯勺，白糖1茶勺，香油少許。

　　做法：

　　1.先將準備好的苦瓜清洗干凈然后對半切開，去掉里面的苦瓜瓤后斜刀切成均勻的薄片。然后在鍋中放入適量的清水并且調入一茶勺的食鹽，等到水燒開后再放入苦瓜綽水，一分鐘時間后再將苦瓜撈出并且放入事先準備好的涼開水中。

　　2.把紅椒和蔥白切絲后泡入水中，這樣才能讓形狀變成卷曲狀，接著再把蒜茸放入調料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油后攪拌均勻備用。從涼開水中將苦瓜撈出稍微控干水分，然后擺入盤中再放上紅椒和蔥白同時把調料汁淋在苦瓜上。

　　3.最后一步是在鍋中放少量的食用油并且燒熱，然后把熱油澆在蒜茸上，即可食用。

　　涼拌苦瓜具有很好的下火解毒的功效，特別是對于喝醉酒的人來說，適量的吃點涼拌苦瓜不僅具有很好解酒以及醒酒的功效，同時還能有效的分解身體內的酒精。

　　最解酒的食譜3:蜂蜜鹽水飲

　　材料：蜂蜜30克，鹽1克。

　　做法：準備一杯涼開水，并且在涼開水中放入適量的蜂蜜以及食鹽后攪拌均勻即可飲用。在沖泡蜂蜜的時候要注意最好不要用熱水，以免營養(yǎng)的丟失。

　　蜂蜜鹽水飲具有清熱解毒、潤燥通便的功效，并且對酒后不適等癥狀都有著很好的緩解功效。除此之外在日常生活中經(jīng)常后便秘情況的人也可以通過喝蜂蜜鹽水飲來達到緩解便秘的功效。

　　最解酒的食譜4:洋參山楂茶

　　材料：西洋參10克，山楂10克，調料適量。

　　做法：

　　1.先把準備好的西洋參潤透后切成薄片備用;而山楂則去核后洗凈切成薄片。接著再把西洋參、山楂一同置于燉杯內，并且加入適量的清水。

　　2.將將燉杯置武火上等到燒沸后再用文火煎煮15分鐘，煮熟后即可食用。

　　洋參山楂茶的主要功效不僅僅只有解酒那么簡單，面對醉酒后吃什么食物最解酒的問題時，洋參山楂茶還可以緩解因醉酒后的食欲不振，從而起到開胃消食的功效。