產(chǎn)后補(bǔ)血的6款食譜推薦
產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)心慌、乏力、氣短、食欲減退的癥狀,這些都是貧血的表現(xiàn)。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下產(chǎn)后補(bǔ)血的6款食譜,歡迎大家閱讀。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜1、香菇木耳炒豬肝
香菇30克,木耳30克,豬肝100克,油鹽共炒,熟食。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜2、豆腐豬血湯
豆腐200克,豬血250克,大棗lO枚,加適量水,油鹽調(diào)味,煮熟食湯。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜3、歸芪燉雞
母雞一只(宰殺去內(nèi)臟),當(dāng)歸30克,黃芪lOO克(納入雞腹內(nèi)),加水適量,燉爛,油鹽調(diào)味,飲湯食肉,適合調(diào)補(bǔ)產(chǎn)后出血。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜4、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克,生姜15克,羊肉250克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調(diào)味,飲湯食肉。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜5、阿膠枸杞粥
阿膠20克,枸杞子30克,粳米lOO克,加水適量,先煮粳米、枸杞子為粥后,加入阿膠溶化,可加糖調(diào)味,食粥。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜6、枸杞豬骨湯
豬骨500克,枸杞子30克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調(diào)味,飲湯食枸杞、棗。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜7、煎帶魚(yú)
帶魚(yú)含碘、鐵、鈉、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨、通經(jīng)活絡(luò)等功效。
此菜有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。適宜產(chǎn)婦食用,有利養(yǎng)身、健體,并可調(diào)節(jié)情緒。 原料:帶魚(yú)500克,豆油、醬油、香油、精鹽、料酒、蔥段、生姜絲、香菜段、干紅椒絲、高湯、味精各適量。
制作:
1、剝?nèi)~(yú)頭,去內(nèi)臟,洗凈,切成6厘米長(zhǎng)的段,瀝干水,在每塊帶魚(yú)上劃上刀口,加少許精鹽,拌勻,腌30分鐘。
2、鍋置火上,放入豆油燒至六成熱,放入魚(yú)塊,煎至兩面焦黃時(shí)出鍋,放入大碗內(nèi),在大碗內(nèi)再加入高湯、精鹽、生姜絲、料酒、蔥段、醬油,上屜蒸30分鐘,出屜時(shí)加入味精、香油、香菜段,干紅椒絲、即可食用。
特點(diǎn):
湯鮮魚(yú)嫩,清口味爽。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜8、花生雞腳湯
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用可補(bǔ)血,能促進(jìn)乳汁分泌,有利子宮恢復(fù),促進(jìn)惡露排除,防止產(chǎn)后出血。
原料:
雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。 制作:
1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時(shí),換清水洗凈。
2、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時(shí),加精鹽、味精調(diào)好口味,再用文火燜煮一會(huì)兒,淋上雞油,即可食用。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜9、蓮子燉豬肚
功效:
1、蓮子含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)鐵、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。
2、豬肚有補(bǔ)中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。 3、此菜有健脾益胃、補(bǔ)虛益氣、易于消化的作用。產(chǎn)婦常食有益健康。 原料:
豬肚1個(gè),水發(fā)蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各少許,面粉適量。 制作:
1、將生姜去外皮,洗凈,切成細(xì)絲;豬肚用面粉、鹽分別揉搓,反復(fù)清洗干凈。
2、將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內(nèi),用線縫合好,放入盤(pán)內(nèi),隔水燉至肚熟,取出晾涼后切塊。
3、鍋置火上,放發(fā)生油燒熱,下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調(diào)味即成。 特點(diǎn):
豬肚鮮嫩,清淡適口。
產(chǎn)后補(bǔ)血的6款食譜推薦
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