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5款美味減肥食譜

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5款美味減肥食譜

  秋季減肥可以多吃豆腐、小白菜、香菇等等食物,制作起來也不難。下面編輯就教你5道秋冬季減肥食譜,瘦身功效非常不錯(cuò)。

  美味減肥食譜:八寶小白菜

  用料:小白菜250克,鮮筍50克,水發(fā)香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

 ?、傩“撞讼磧艉?,去除老葉、黃葉,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。

 ?、趯Ⅴr筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。

 ?、燮疱伜蠹尤刖}、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸后,淋在上面即可食用。

  美味減肥食譜:紅綠皮蛋羹

  用料:番茄100克,綠色蔬菜100克,皮蛋1個(gè),植物油30克(實(shí)耗5克),精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

  ①皮蛋洗凈去殼后切成薄片,番茄洗凈去皮后也切成片,蔬菜洗凈后切成2寸(6厘米)長的段。

  ②炒鍋上火。將植物油燒至八成熱,將皮蛋片炸起泡后,瀝去多余的油。

 ?、墼阱佒袚饺膈r湯,加姜米。

  ④煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精鹽、味精,燒沸,加蔥花即可起鍋食用。

  美味減肥食譜:腐竹香菇

  用料:水發(fā)腐竹250克,香菇100克,青菜葉150克,植物油25克,精鹽、醬油、味精、白糖各少量。

  ①將腐竹切成2厘米見方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過大也要切小。

  ②炒鍋上火,將植物油燒至七成熱時(shí),放人腐竹、青菜葉、香菇,煽炒,加清湯400克,用旺火煮沸后,加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。

  美味減肥食譜:素雞燒飯菜

  用料:素雞250克,板栗250克,白菜心100克,水豆粉5克,醬油20克,植物油25克,鮮湯100克,白糖、精鹽、味精、料酒、姜汁各少許。

 ?、偎仉u洗凈后,切成3厘米見方的小塊;白菜心剖開,切成3厘米見方的塊;板栗去殼。

 ?、诔村伾匣?,將油燒至七成熱時(shí),放入素雞塊,炒至金黃色;再放入板栗和白菜心,煽炒幾下。

 ?、奂尤膈r湯、醬油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后,移到小火上燜10分鐘

 ?、茏詈笥盟狗酃从ⅲ尤胛毒?,即可裝盤起鍋。

  美味減肥食譜:豆腐皮腸

  用料:鮮豆腐皮一大張,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,馬蹄爽(去皮)70克,豆干絲100克,青筍70克,蔥絲10克,姜絲10克,番茄醬20克,香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。

 ?、俣垢び脺厮蒈洠谐?厘米寬、30厘米長的片,鋪平待用;

 ?、趯⒛⒐健ⅠR蹄爽、青筍洗凈后切成絲,連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中,加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉,拌勻。

 ?、蹖⒍狗?、蛋清和成糊,均勻在豆腐皮上,將和好的各種絲

 ?、艿攘康胤旁诙垢さ囊贿?,卷成卷,放入蒸籠中蒸15分鐘—20分鐘,取出晾涼,用斜刀切成薄片即可食用。

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