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7款地瓜減肥食譜

時(shí)間: 燕華640 分享

7款地瓜減肥食譜

  說(shuō)到減肥食材,大家首先想到的就是各種水果,貌不驚人的地瓜總是被嫌棄。其實(shí),小小地瓜的減肥功效可是大大的。下面編輯教你自制7款地瓜減肥食譜,既能有效減肥,還有相當(dāng)多的養(yǎng)生功效,趕緊看看吧。

  地瓜減肥食譜一、地瓜雞肉飯

  材料:雞腿半只、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開(kāi)水60c.c。

  調(diào)味料:鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴。

  做法:

  1.將雞腿洗凈去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿卜去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。

  2.將糙米、白米、小米洗凈置入鐵碗中,加水60c.c.。洋菜絲泡水變軟后,擠干水分放在白米上。將雞腿快、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁陸續(xù)加入鐵碗中。加少許鹽、黑胡椒調(diào)味,最后加1-2滴橄欖油,放入電鍋,加底鍋水蒸熟即可。

  小常識(shí):

  地瓜為堿性食品,含豐富纖維質(zhì),不僅能增加飽足感,更能促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng),促進(jìn)糞便。糙米也含豐富纖維質(zhì),幫助排便,預(yù)防便秘。洋菜為低熱量且高膳食纖維食物,也能增加飽足感。

  地瓜減肥食譜二、地瓜粥(營(yíng)養(yǎng)早餐)

  材料:地瓜2細(xì)根,大米適量,水適量,食用油幾滴

  做法:

  1.準(zhǔn)備材料,地瓜洗凈,去皮切丁,大米淘洗干凈,用水泡一小會(huì)兒。

  2.鍋里燒水滾開(kāi)后,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開(kāi),倒入地瓜丁。

  3.再次大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,不時(shí)攪動(dòng)。大概20分鐘后粥熟瓜軟。

  小常識(shí):

  地瓜粥生津止渴,解酒毒,降壓的功效。適用于慢性酒精中毒、感冒發(fā)熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結(jié)、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。

  地瓜減肥食譜三、雞絲地瓜蒸蛋

  材料:雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個(gè)、開(kāi)水60c.c。

  調(diào)味料:鹽少許、胡椒粉少許。

  做法:

  1.雞腿洗凈去皮去骨切成絲,地瓜洗凈去皮切成絲,毛豆洗凈,備用。

  2.蛋打在碗中,微大散后,加入雞絲、地瓜絲、毛豆后,加入開(kāi)水調(diào)勻后再加入鹽、胡椒粉調(diào)味。置入電鍋中,加底鍋蒸熟即可。

  小常識(shí):

  地瓜含有膠原及粘液多醣類(lèi)物質(zhì),可預(yù)防動(dòng)脈血管硬化及保持血管彈性,保護(hù)血管功效。將地瓜和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋,不但營(yíng)養(yǎng)美味,還能兼顧養(yǎng)顏美容。

  地瓜減肥食譜四、地瓜濃湯

  材料:地瓜100g、白花椰菜50g、開(kāi)水1.5碗、太白粉1小匙。

  做法:

  1.地瓜洗凈去皮切成塊狀,置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機(jī)中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用。

  2.將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘,再加入地瓜泥續(xù)煮30秒后關(guān)火。將太白粉加20c.c。水調(diào)勻加入湯中,將湯調(diào)成糊狀即可。

  小常識(shí):

  地瓜含豐富的β-胡蘿卜素及氨基酸,可提高人體抗氧化效果。

  白花椰菜含鉻,可穩(wěn)定血糖,也含有高抗氧化物質(zhì)維生素C及硒可提高人體抗氧化效果,同時(shí)因含水量高,熱量低,食用易有飽足感。與地瓜泥搭配一起食用,不僅增加飽足感,還具有養(yǎng)顏美容功效喔。

  地瓜減肥食譜五、地瓜牛奶

  材料:甘薯50克,牛奶30克

  做法:

  1.地瓜洗凈去皮,切成薄片,放入水中除去澀味。

  2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開(kāi),開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)小火熬軟。

  3.趁熱磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。

  小常識(shí):

  牛奶中含有豐富的鈣元素,能幫助人體燃燒脂肪,促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想減肥,請(qǐng)每天喝奶吧。

  地瓜減肥食譜六、地瓜燕麥奶

  材料:地瓜50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。

  調(diào)味料:砂糖1小匙(依個(gè)人口味添加)。

  做法:

  1.地瓜洗凈去皮切成塊狀,燕麥片泡水10分鐘后,和地瓜一起置入電鍋中蒸熟,備用。

  2.將蒸熟的地瓜、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機(jī)中打勻即可。

  小常識(shí):

  燕麥片含有豐富纖維質(zhì)。其中可溶性膳食纖維β-葡聚糖(β-glucan)為長(zhǎng)鏈葡萄糖分子,可降膽固醇,減少心血管疾病與中風(fēng)的發(fā)生。與同時(shí)具高纖維質(zhì)的地瓜一起食用,不僅口感佳,更能增加飽足感,促進(jìn)排便,幫助減重。

  地瓜減肥食譜七、地瓜姜湯

  材料:地瓜一個(gè),生姜片若干,紅棗10余個(gè),珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干,紅糖適量,水適量

  做法:

  1.地瓜削皮切塊,生姜切片。

  2.鍋內(nèi)放水,放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,關(guān)火前5分鐘再放),大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

  3.吃的時(shí)候根據(jù)自己口味加紅糖即可。

  小常識(shí):

  我們平時(shí)吃姜的時(shí)候會(huì)覺(jué)得辛辣,這是生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加熱后,大部分轉(zhuǎn)化成生姜精油后,其保溫功效能持續(xù)3小時(shí)之久。

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