孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
孕婦在懷上寶寶之后，身體急需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在家里人都對(duì)孕婦很關(guān)注，一有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)可就不得了了。所以，孕婦到底吃一些什么比較好呢，下面就一起看看孕婦吃的營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜推薦1：青衣素心
原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。
做法：
1. 選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開(kāi)，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過(guò)冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。
2. 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。
3. 取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來(lái)呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。
4. 依次將剩余白菜片包好后，水煮開(kāi)，將白菜包放入大火蒸5分鐘。
5. 最后將蒸出來(lái)的汁水加雞精、鹽調(diào)和后，澆在白菜包上即可。
功效：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得干燥，白菜含豐富的營(yíng)養(yǎng)及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)更全面，給孕媽咪帶來(lái)清鮮宜人，爽口自然的一餐。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜推薦2：茭白炒雞蛋
原料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。
做法：
1. 將茭白去皮，洗凈。
2. 茭白切成絲。
3. 雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內(nèi)。
4. 另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時(shí)將炒過(guò)的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟后裝盤即可。
功效：此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富;核桃油的醇厚香味和健康營(yíng)養(yǎng)，與這道清淡的美食完美結(jié)合，非常適于孕婦食用。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜推薦3：胡蘿卜牛腩飯
準(zhǔn)媽媽要準(zhǔn)備的食材有，一百克的米飯，一百克的牛肉，五十克的胡蘿卜，五十克的南瓜，以及適量的高湯。
制作方法如下
1，將胡蘿卜清洗干凈，切成塊狀;南瓜清洗干凈，去皮，切塊。
2，牛肉清洗干凈，切塊，放到沸水中略微一煮就撈出來(lái)。
3、將高湯倒入鍋中，開(kāi)火加熱片刻后，即熱牛肉，直至牛肉八分熟的時(shí)候，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調(diào)味。
4，至南瓜和胡蘿卜熟爛就可以了。
這道食譜不僅美味而且好吃，還具有補(bǔ)鐵的功效。牛肉中富含鐵，是孕婦補(bǔ)鐵的良好選擇。南瓜煮的爛一些，化開(kāi)后包裹在牛肉的表面，可以讓牛肉的口感更好哦!
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜推薦4：菠菜豬肝土豆泥
要準(zhǔn)備的食材有，一個(gè)土豆，菠菜，豬肝各適量，以及少許的鹽，油。
制作方法如下：
1，將土豆清洗趕緊后，切成片狀，放入蒸鍋中蒸十分鐘后，去皮碾成泥。
2，豬肝切成碎末狀;菠菜過(guò)水后炒熟切成碎末。
3，將三個(gè)原料混在一起，先是菠菜，豬肝末放在中間，然后是土豆泥。放入鍋中在蒸一會(huì)就可以了。
豬肝中含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅富含有維生素A和微量元素鐵，鋅等，而且口味還比較的可口。另外要注意的是，在菠菜過(guò)水的時(shí)候，一定要在鍋里面下一點(diǎn)油和鹽，這樣一會(huì)就可以不用再放調(diào)味料來(lái)了，而且菠菜過(guò)后就不會(huì)影響鈣的吸收了。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜推薦5：火爆腰花
準(zhǔn)媽媽要準(zhǔn)備的食材有，一百克豬腰，一根黃瓜，十五克紅泡椒，以及各適量的姜，蔥花，蒜。
制作方法如下：
1，將豬腰清洗干凈后切成兩片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，在直刀切成三刀一斷的眉毛形，放到沸水中略微一煮就撈出來(lái)，放置一旁待用。
2，黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍碎;紅泡椒剁碎，待用。
3，將鹽，白砂糖，醬油，相處，料酒和水淀粉倒入碗中，調(diào)和成汁，待用。
4，將油倒入鍋中，中火加熱后，放入蔥花，姜片，蒜碎和紅泡椒碎爆香，然后將火開(kāi)到最大后迅速下入準(zhǔn)備好的腰花，爆炒約一分鐘。
5，放入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和黃瓜片，待湯汁收稠后裝盤就可以了。
豬腰含有豐富的鐵質(zhì)，并且人體的吸收，利用程度高，不過(guò)要注意的是，豬腰在制作之前需要先放到沸水中略微一煮一下，以去掉豬腰的騷味。
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