0-1歲寶寶輔食食譜
0-1歲寶寶輔食食譜
細心的媽媽們還在為寶寶的補鈣問題發(fā)愁嗎?其實,除了媽媽們給寶寶添加的營養(yǎng)品或是配方奶外,添加輔食后的寶寶還可以在飲食上注意鈣的吸收。今天小編就來為媽媽們介紹3款適合嬰幼兒期寶寶的補鈣輔食。我們一起來學(xué)學(xué)是如何制作的吧。
0-1歲寶寶輔食食譜:三文魚菜粥
原料:三文魚肉,西蘭花,水,大米,姜1片
做法:
1. 鍋里放水,倒入三文魚肉、姜煮熟;
2. 剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;
3. 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4. 再加入魚泥,邊煮邊攪;
5. 最后倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。
注:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。
營養(yǎng)提示:蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng),幫助寶寶健康成長。
0-1歲寶寶輔食食譜:青菜面
原料:龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)
做法:
1. 把龍須面放入燒開的水中,大火燒開,然后用小火煮至軟爛。
2. 把選好的菜葉洗凈,用開水焯2-3分鐘,撈出剁碎備用。
3. 在面條?;鹬凹尤胩幚砗玫那嗖四?,然后再煮1-2分鐘即可。
營養(yǎng)提示:青菜中的維生素和纖維素可以彌補大米中的營養(yǎng),讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng)。
0-1歲寶寶輔食食譜:菠菜雞肉面
材料:掛面,雞胸肉,胡蘿卜,菠菜,高湯適量。
做法
1.將雞肉剁碎用芡粉抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛面,煮2分鐘即可。
營養(yǎng)提示:菠菜的營養(yǎng)價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克,是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素,甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
0-1歲寶寶輔食食譜:三文魚芋頭餅
材料:三文魚20克,煮熟的芋頭適量
做法:將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。
營養(yǎng)提示:三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,對寶寶的腦部和視力發(fā)育有益。芋頭的營養(yǎng)價值也很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。需要注意的是,因為芋頭富含淀粉,所以一次不要吃太多。
0-1歲寶寶輔食食譜:蔬菜肉粥
原料:瘦肉泥,胡蘿卜,油菜葉,肉湯,米飯
做法:
1. 將胡蘿卜和油菜切碎;
2. 將胡蘿卜,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋里煮;
3. 煮開后改文火繼續(xù)煮,煮至胡蘿卜變軟爛;
4. 加入油菜末攪拌稍煮即成。
營養(yǎng)提示:瘦肉中含有蛋白質(zhì)脂肪和鐵,胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,蔬菜葉中有維生素C,加上提供能量的米,組成營養(yǎng)全面的輔食,適合6個月的寶寶。
0-1歲幼兒喂養(yǎng)輔食添加得按規(guī)律來
把握寶寶輔食最佳的添加時機
一般從4-6個月開始就可以給寶寶添加輔食了?;旌衔桂B(yǎng)或人工喂養(yǎng)的寶寶4個月以后就可以添加輔食了,而純母乳喂養(yǎng)的寶寶要晚一些,但每個寶寶的生長發(fā)育情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論。
1.寶寶的體重是否足夠。體重需要達到出生時的2倍,至少達到6千克。
2.寶寶是否有吃不飽的表現(xiàn)。比如說寶寶原來能一夜睡到天亮,現(xiàn)在卻經(jīng)常半夜哭鬧,或者睡眠時間越來越短;每天母乳喂養(yǎng)次數(shù)增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升,但寶寶仍處于饑餓狀態(tài),一會兒就哭,一會兒就想吃。當寶寶在6個月前后出現(xiàn)生長加速期時,是開始添加輔食的最佳時機。
3.寶寶的發(fā)育是否成熟。寶寶能控制頭部和上半身,能夠扶著或靠著坐,胸能挺起來,頭能豎起來,寶寶可以通過轉(zhuǎn)頭、前傾、后仰等來表示想吃或不想吃,這樣就不會發(fā)生強迫喂食的情況。
4.寶寶是否具有想吃東西的行為。如別人在他旁邊吃飯時他會感興趣,他可能還會來抓你的勺子,搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴里塞,說明他對吃飯有了興趣。
5.伸舌反射是否消退。很多父母都發(fā)現(xiàn)剛給寶寶喂輔食時,他常常把剛喂進嘴里的東西吐出來,認為是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現(xiàn)是一種本能的自我保護,稱為“伸舌反射”,說明喂輔食還不到時候。伸舌反射一般到4個月前后才會消失。如果在消失之前堅持喂輔食,一味地硬塞、硬喂,不僅父母很有挫折感,讓寶寶也覺得不愉快,不利于良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。
6.寶寶嘗試吃東西的行為。如果當爸爸媽媽舀起食物放進寶寶嘴里時,他會嘗試著舔進嘴里并咽下,他笑著,顯得很高興、很好吃的樣子,說明他對吃東西有興趣,這時你可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將食物吐出,把頭轉(zhuǎn)開或推開你的手,說明寶寶不要吃也不想吃。你一定不能勉強,隔幾天再試試。
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