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煲骨頭湯放什么食材

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  煲骨頭湯放什么食材呢?下面開學(xué)啦小編為你整理了關(guān)于煲骨頭湯的方法,希望你喜歡!

  都說湯湯水水最養(yǎng)人,廣東人對這個說法更是深信不疑,各家都有一兩個特色湯水,幾乎是常喝的,對于如何花時間煲湯,煮婦(夫)們自有一套方法,時間緊迫,就快手煮一鍋湯,幾種食材混合,加上清水大火烹調(diào),20分鐘便可以享用,又或者備一點濃湯底料,加點清水,丟幾片蔬菜,也是一碗美味湯水。時間充裕那就得熬老火靚湯了,小火慢燉,把食材里的精華通過恰到好處火候煨熬出來,味道比快煮的湯水濃郁,喝起來口感更順滑醇香。湯味飄散在空氣中,都能聞出它的火候。周末去姐姐家摘了幾個大木瓜,這幾天各種木瓜菜肴紛紛端上桌。得趁新鮮消化它呀~木瓜的食用方法有多種,熟透了的木瓜可當(dāng)水果直接吃,綠皮、肉質(zhì)較硬并未熟透的木瓜可清炒、涼拌、腌制酸爽木瓜片,個人認(rèn)為,最好的方法就是煲湯,木瓜的營養(yǎng)成分融入湯水里,更好的被人體所利用吸收,搭配豬大骨、雞爪這些有豐富的骨膠原的食材,熬出一鍋鮮甜美味的濃湯,老幼均可飲用。木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養(yǎng)顏。所以愛美的女性朋友們、常喝木瓜湯,肌膚自然光澤、紅潤透亮。木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。

  雞爪豬骨木瓜湯

  喝出水潤肌膚----雞爪豬骨木瓜湯

  材料:新鮮豬大骨600克,木瓜1個,花生米80克,雞爪300克,生姜1塊,鹽適量,清水8碗。

  雞爪豬骨木瓜湯的做法

  1、花生米提前浸泡20分鐘,燒開一鍋水、放入拍扁的姜片,加上1勺鹽,倒入豬大骨焯煮10分鐘左右,撈起用涼水沖洗干凈。

  2、接著把雞爪倒入開水中焯5分鐘左右,撈起沖洗干凈,焯好的食材連同花生米一起倒入湯鍋中,加上足量清水,遮上鍋蓋開火煲湯。煲湯過程中處理木瓜。

  木瓜的功效

  木瓜別名宣木瓜、木瓜實、海棠梨、鐵腳梨,為薔薇科植物貼梗海棠的果實。果實球形或長圓形,果皮為紫紅色或紅棕色,有不規(guī)則的深皺紋,果肉為紅棕色、中心部分是棕黃色。原產(chǎn)于中國,有野生,也有栽培。主產(chǎn)于廣東、...[更多]

  網(wǎng)站小提示

  木瓜和風(fēng)尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶對脂肪有很慢的分解能力,有一定減肥作用,并有健胃助消化的作用;風(fēng)尾菇有補中益氣。兩者搭配食用,有減脂、降壓以及提高免疫力的作用。

  木瓜和玉米筍能一起吃:木瓜能幫助消化及清理腸胃,可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有多量的脂肪、維生素等,它的食物纖維更有助于胃腸蠕動。兩者搭配,對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病有一定療效。

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