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冬瓜食譜大全及做法

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冬瓜食譜大全及做法

  冬瓜食譜大全及做法有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬瓜食譜大全及做法,希望你喜歡!

  冬瓜甑

  材料

  用料主料:冬瓜、魷魚(yú)、蝦仁輔料:粉絲、香菇、豬里脊肉調(diào)料:鹽、雞精、高湯、食用油

  做法

  1.將冬瓜洗凈切開(kāi),取出瓜瓤待用;

  2.將魷魚(yú)、香菇、豬里脊肉洗凈切成絲,粉絲用開(kāi)水泡一下;

  3.坐鍋點(diǎn)火倒油,油熱放入魷魚(yú)絲、香菇絲、豬肉絲、蝦仁、粉絲、雞精,翻炒均勻倒入冬瓜中,放入蒸鍋中加高湯蒸15分鐘時(shí)加入鹽,再蒸5分鐘即可出鍋。

  小訣竅

  特點(diǎn)

  味道清香,清涼解暑。

  冬瓜茶

  健康食尚

  材料

  冬瓜磚150公克,水1300㏄,冰塊適量

  做法

  1、切取150公克的冬瓜磚,備用。

  2、取鍋,加入1800㏄的水煮滾,再放入冬瓜磚,拌煮均勻至冬瓜磚融化后熄火。

  3、步驟(1)待涼后即可飲用,亦可依個(gè)人喜好加入適量冰塊。

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