兒童美味食譜家常
兒童美味食譜家常有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!
兒童美味食譜家常——皮蛋瘦肉粥
原料:豬瘦肉50克,松花蛋1個(gè),粳米50克,精鹽、味精、鮮湯各適量。
制作:將豬瘦肉洗凈,放入鍋中,用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,撇去浮沫,撈出豬肉切成小丁。松花蛋去殼切成末。粳米淘洗干凈,放入鍋中,加入鮮湯和水適量用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥,粥稠后加入精鹽、味精、豬肉丁和松花蛋末,稍煮即成。
特點(diǎn):粥香滑爽,咸鮮味美。功效:除煩清熱,滋陰清熱,益血添精。
兒童美味食譜家常——香香炒米飯
原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克,植物油、蔥花、黃酒、鹽、味素各少許。
制作:將土豆、黃瓜切成丁,黑木耳用水發(fā)后略用刀切幾下,待用;把洗干凈的炒鍋置于爐火上,加入少許油,待燒熱后先放入雞丁煸炒片刻,再加入少許湯水;燒開后,略微燜燒一會(huì)兒,等雞丁熟爛后放入土豆丁和黑木耳,燒煮片刻取出待用;將洗凈的炒鍋里放入少許油燒熱,放入米飯、蔥花煸炒幾下,放入黃瓜丁及其他原料,加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。
營養(yǎng)小秘密:米飯是2歲以上寶貝的主食,如果寶貝不愛吃,媽咪可在里面加一些別的東西,就會(huì)使米飯“面目皆非”,引起寶貝的興趣。
兒童美味食譜家常——芡實(shí)鯽魚湯
可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。