最健康的高蛋白食物

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成表皮、真皮和保持皮膚彈性的膠原纖維的主要成分。生活中，很多食物都含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠有效對(duì)抗皮膚問(wèn)題，使皮膚細(xì)嫩、幼滑、有彈性。想要擁有好膚質(zhì)，平時(shí)就得多吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，這也是近年來(lái)護(hù)膚達(dá)人們最為推崇也是最為健康有效的養(yǎng)膚方法。

　　最健康的高蛋白食物

　　1、蘑菇

　　一般認(rèn)為，肉類(lèi)和豆類(lèi)食物中才會(huì)含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。

　　蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。

　　食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外。

　　2、牛奶

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。

　　牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用。

　　牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，另外，還能暫時(shí)提供水分，所以牛奶是天然的護(hù)膚品，也是“綠色護(hù)膚品”。

　　3、三文魚(yú)

　　三文魚(yú)是所有魚(yú)類(lèi)中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤(rùn)保濕的功效，防止產(chǎn)生皺紋，不僅如此，它還提供了多種能促進(jìn)肌膚健康和美麗的理想營(yíng)養(yǎng)成分，如DMAE、蝦青素、高質(zhì)蛋白、維生素A和硒。三文魚(yú)中的蝦青素能延緩皮膚衰老，還能夠保持皮膚免受紫外線的傷害。

　　此外，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚(yú)類(lèi)尤其是深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)，可以除皺養(yǎng)顏，降低血壓，保護(hù)心臟、關(guān)節(jié)，穩(wěn)定血糖和情緒，延年益壽。

　　4、黑豆

　　黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等作用。

　　黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物。

　　此外，黑豆還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)，對(duì)護(hù)膚有很好的功效。

　　黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質(zhì)卻高于黃豆，是僅次于黃豆的豆類(lèi)。

　　5、黑芝麻

　　芝麻富含高蛋白，具有很高的食療價(jià)值。

　　黑芝麻在美容方面具有很好的效果。

　　芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染;對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有水分，皮膚當(dāng)然柔嫩和光澤。

　　常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。

　　6、羊肉

　　羊肉有山羊肉、野羊肉、綿羊肉之分。羊肉肉質(zhì)比豬肉要細(xì)嫩，且脂肪與膽固醇的含量都較低。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)皮膚很有好處。多食羊肉有益氣補(bǔ)虛、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而使面色紅潤(rùn)。

　　7、核桃

　　核桃中含脂肪最多，其次是蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有大量的礦物質(zhì)和各種維生素。

　　核桃的美容價(jià)值，主要是因?yàn)槠渲泻鄡r(jià)不飽和脂肪酸比較豐富。研究證實(shí)，食物中的飽和脂肪酸與多價(jià)不飽和脂肪酸的比值大小，對(duì)人的皮膚健美有密切關(guān)系。比值越大，對(duì)皮膚健美越有好處，而核桃油的比值是豬油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油3倍多，所以核桃有很高的美容價(jià)值。

　　另外，核桃中還含有大量蛋白質(zhì)、微量元素及維生素。

　　蛋白質(zhì)是皮膚健美不可缺少的物質(zhì);

　　微量元素鋅、錳是內(nèi)分泌系統(tǒng)的重要原料，如體內(nèi)缺乏時(shí)，可使人體過(guò)早衰老;

　　磷和鐵是滋補(bǔ)神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的重要物質(zhì)，缺乏后容易引起神經(jīng)衰弱和貧血，使人顯得精神不振，面黃肌瘦。

　　維生素A、D、E、K 對(duì)皮膚有保護(hù)作用，有的可使皮膚的新陳代謝增強(qiáng)，防止皮膚粗糙干燥以及出現(xiàn)皺紋，有的可增強(qiáng)皮膚的韌性和彈性，防止破裂出血。

　　8、杏仁

　　杏仁不論內(nèi)服或外用，均是一種天然的植物性美膚、護(hù)膚佳品。

　　現(xiàn)代科學(xué)證明，杏仁所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)容顏大有裨益，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，使肌膚更加光滑細(xì)致;能給毛發(fā)提供所需營(yíng)養(yǎng)，使秀發(fā)更加烏黑亮麗。

　　此外，杏仁中還含有脂肪酸及揮發(fā)油等成分。脂肪酸可滋潤(rùn)皮膚，揮發(fā)酸可刺激皮膚血管擴(kuò)張。因此食用杏仁改善皮膚的血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，起到潤(rùn)澤面容、減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用;還可對(duì)皮膚局部的神經(jīng)末梢起麻醉、止癢作用。

　　用杏仁制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚彈性，又能治療各種皮膚病。

　　9、燕麥

　　谷類(lèi)中燕麥蛋白質(zhì)含量最高，燕麥還含有鋅、鎂和鐵等元素，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。同時(shí)，可溶性纖維素含量豐富，可降低膽固醇，防止血糖大幅升高。

　　燕麥有很好的美膚功效，可以有效促進(jìn)新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。此外，燕麥還可以除皺、補(bǔ)水，有著極佳的美容功效。經(jīng)常使用燕麥加牛奶敷臉，皮膚會(huì)變得光滑細(xì)嫩。

　　10、鰱魚(yú)

　　鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。

　　鰱魚(yú)對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。

　　鰱魚(yú)為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。而瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。

　　11、大豆

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴(lài)氨酸和易被人體吸收利用的鐵。大豆所含的異黃酮成分對(duì)女性健康的影響很大。

　　大豆異黃酮具有雌激素活性的植物性雌激素，是一種結(jié)構(gòu)和雌激素相似，能延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促成骨生成、降血脂等。所以說(shuō)大豆是女性美肌美膚的絕佳食品!

　　12、雞蛋

　　雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，維生素B豐富，可以有效補(bǔ)充能量和延緩衰老，可降低體內(nèi)膽固醇。

　　另外，雞蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在肌膚上構(gòu)筑一個(gè)自然的“防曬保護(hù)層”。太陽(yáng)光是肌膚衰老的重要原因，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使肌膚快速衰老，所以給自己的皮膚構(gòu)筑一個(gè)這樣的天然保護(hù)層是非常重要的。