初冬養(yǎng)生粥的做法大全

　　初冬是冬季的第一個(gè)月。 在這個(gè)季節(jié)里我們?cè)撛趺答B(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編推薦幾種初冬養(yǎng)生粥給大家吧。接下來就跟著小編一起去了解初冬養(yǎng)生粥的做法吧。

　　初冬養(yǎng)生粥做法一：山藥粥

　　菜譜簡介 山藥健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)肺腎。早晚空腹食用最好，也可當(dāng)作點(diǎn)心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數(shù)枚紅棗。

　　材料

　　懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克

　　做法

　　1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。

　　2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。

　　3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。

　　初冬養(yǎng)生粥做法二：小米粥

　　材料

　　小米，冷水

　　做法

　　1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;

　　2.煮開后，改小火煮;

　　3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。

　　小訣竅

　　1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊鍋底;

　　2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因?yàn)辂溒斓每?，所以得等到米都熟了之后才能加入麥?

　　3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

　　4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。

　　初冬養(yǎng)生粥做法三：蝦粥

　　材料

　　沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根

　　做法

　　1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。

　　2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時(shí)候一定要開蓋燒

　　3.煮到米粘稠時(shí)，放鹽調(diào)味，關(guān)火放入香菜。

　　初冬養(yǎng)生粥做法四：玉米粥

　　材料

　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調(diào)味料水10杯，糖1杯

　　做法

　　1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，加糖調(diào)味，煮勻熄火即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。

　　2、碎玉米煮熟后會(huì)膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點(diǎn)、

　　食療效益

　　開胃，利水消腫。

　　初冬養(yǎng)生粥做法五：黑米粥

　　材料

　　主料：黑米150克，調(diào)料：赤砂糖15克

　　做法

　　1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。

　　2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。

　　3.待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　上面就是小編為大家介紹的初冬養(yǎng)生粥相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助。