銀耳蓮子湯的5種養(yǎng)生做法
銀耳蓮子湯的5種養(yǎng)生做法
銀耳蓮子湯有養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥的功效，是最適合秋季食用的養(yǎng)生湯品。銀耳蓮子湯的做法有很多，若是加入百合、紅棗、木瓜、雪梨等食材，養(yǎng)生功效更多。下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹銀耳蓮子湯的5種做法!
銀耳蓮子湯的做法
做法一：百合紅豆銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞子、百合、紅豆、冰糖。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開(kāi)，但不要太碎。用涼水浸泡后備用;蓮子、紅棗、枸杞子、百合。紅豆，洗干凈，用涼水浸泡，花生米，也是用涼水浸泡。
2、把所有的材料都倒了電飯煲，開(kāi)始熬煮。在湯煮開(kāi)后加入加冰糖。一般2小時(shí)左右就好;放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
做法二：秋梨銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、梨、枸杞、冰糖、水。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，將梨清洗干凈后去皮切成小塊，枸杞洗凈備用。將銀耳和蓮子分別放入碗中浸泡2小時(shí)左右。泡發(fā)的銀耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小塊。
2、切好的銀耳碎同梨塊一起放入高壓鍋。再依次放入泡發(fā)的蓮子、枸杞和冰糖。加入清水，水面高出一個(gè)指節(jié)寬即可。大火燒開(kāi)后蓋上高壓鍋蓋，待壓力閥轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)調(diào)中小火燜煮10分鐘即可。
做法三：木瓜銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、木瓜、冰糖、枸杞。
做法：
1、銀耳泡發(fā)后洗凈，撕成小碎塊。蓮子清水泡漲。木瓜去皮切小塊備用。
2、銀耳，蓮子裝進(jìn)湯鍋里，加清水，大火燒開(kāi)。加入冰糖，倒入木瓜，煮開(kāi)。轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右。加入枸杞，再煮10分鐘即可。
做法四：金銀花銀耳蓮子湯
原料：金銀花3錢(qián)、浦公英3錢(qián)、銀耳30克、蓮子適量、冰糖適量。
做法：
1、把銀耳及蓮子用水浸泡，銀耳泡軟后切成小塊。把金銀花及浦公英洗凈，放入藥包中。
2、將裝入金銀花及浦公英的藥包與蓮子放入鍋?zhàn)觾?nèi)，加入適量的水以溫火煮至蓮子軟后，在加入銀耳煮5分鐘。加入適量冰糖做調(diào)味即可。
做法五：薏米銀耳蓮子湯
原料：薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。
做法：
1、蓮子去芯，銀耳提前發(fā)好。做這個(gè)湯最好用砂鍋，把所有材料放在一起煮，煮1小時(shí)以上即可。要是懶得用砂鍋就用高壓鍋，很快就好。
2、吃之前，放冰箱里冷藏2小時(shí)，放冰糖，別放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能擱上兩三天，記得密封或者用保鮮膜，不然味道會(huì)不對(duì)。
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