不同人參的不同功效
人參是非常滋補(bǔ)的一種食物，你知道人們的功效與作用有哪些嗎?不同的人參它的功效又有哪些不同呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解7種不同種類的人參的功效吧。
不同種類的人參功效
沙漠人參——肉蓯蓉
肉蓯蓉寄生在梭梭和檉柳的根部，在我國主要分布在內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、新疆、青海等沙漠地區(qū)。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件下，肉蓯蓉生長(zhǎng)得大、肉厚、味甜，被譽(yù)為“沙漠人參”?！侗静菥V目》記載：“此物補(bǔ)而不峻，故有蓯蓉之號(hào)。”肉蓯蓉具補(bǔ)腎陽、益精血、潤(rùn)腸、通便之功效，可治陽痿、不孕、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等。
雪地人參——鎖陽
鎖陽生長(zhǎng)在冰天雪地的嚴(yán)冬，生長(zhǎng)之地不封凍，落雪即融。冬季采挖療效為顯著，故有“三九的鎖陽賽人參”之俗語。《本草綱目》記載：“鎖陽性溫、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便，用于骨蒸潮熱，腿膝萎弱，筋骨無力，腸燥便秘。”《輟耕錄》認(rèn)為：“鎖陽滋陰壯陽功力百倍于蓯蓉也。”鎖陽是陰陽雙補(bǔ)的要藥，男女通用。鎖陽與其他補(bǔ)腎類藥物最大的區(qū)別是，鎖陽能補(bǔ)陽不傷陰，育陰以助陽。
草原人參——紅胡蘿卜
紅胡蘿卜產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)北部的草原，富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和維生素等，其中維生素A的含量特別豐富，被譽(yù)為“草原人參”。研究證實(shí)，紅胡蘿卜汁對(duì)癌癥化療可能導(dǎo)致的機(jī)體營養(yǎng)障礙等副作用有明顯療效。
海中人參——海參
海參黏多糖豐富，不含膽固醇及高蛋白，對(duì)人體滋補(bǔ)強(qiáng)身作用不亞于人參。海參可以增強(qiáng)人體抗病功能，具有潤(rùn)肺、養(yǎng)血、益脾以及抗衰老、降低血脂和膽固醇作用。
長(zhǎng)白人參——野山參
野山參生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山的原始森林中，能大補(bǔ)元?dú)?，生津止渴，生精壯陽，生血補(bǔ)血，醒神開竅，寧神益智，抗疲勞，抗衰老，抗嚴(yán)寒，抗高溫，調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能。
天山人參——雪蓮
天山雪蓮又名雪荷花，生長(zhǎng)于天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬巖縫之中。獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境造就了它獨(dú)特的藥理作用和神奇的藥用價(jià)值。清代趙學(xué)敏著的《本草綱目拾遺》中就有“其地有天山，冬夏積雪，雪中有蓮，以天山峰頂者為第一”的記載。雪蓮多被視為治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎之珍品。
青藏人參——冬蟲夏草
冬蟲夏草生長(zhǎng)在青藏高原，它是由昆蟲和真菌聯(lián)合而生。冬蟲夏草性味甘、溫，具有補(bǔ)肺益腎、止血化痰的功能，主治久咳虛喘、勞嗽痰血、腰膝酸痛、陽痿遺精?！侗静菥V目拾遺》中有蟲草燉老鴨之記載。
人參的吃法
紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。
人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：
1.取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2. 每日一次。連用5~7天。
蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、人參用水浸潤(rùn)，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成。
竹筒人參洋松茸湯
材料：水參2根，洋松茸5個(gè)，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許
烹飪方法：水參洗凈后切片備用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗凈后切半，放在開水里焯一下。雞油放在凈水里待溶化。炒鍋里放點(diǎn)香油，等開鍋后放水參和洋松茸炒熟。倒進(jìn)雞油水用大火煮。煮熟后放少許淀粉水和精鹽調(diào)味。往竹筒里盛湯后放上青梗菜。最后，把竹筒放在開水里熱一下后喝即可。
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