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山楂的功效與營(yíng)養(yǎng)禁忌

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  山楂我們一般知道的功能只有開胃健食助消化,這個(gè)是大多數(shù)人都知道的山楂的一種作用。那么山楂還有哪些功效呢?山楂的營(yíng)養(yǎng)禁忌是什么?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你山楂的營(yíng)養(yǎng)禁忌與功效,歡迎閱讀。

  山楂的功效

  1.小兒消化不良

  山楂(去核)、山藥、白糖各適量。將山楂、山藥洗凈蒸熟,冷后加白糖攪勻,壓成薄餅食之。適用于小兒脾虛久瀉、消化不良、食后腹脹、不思飲食等癥。

  2.肥胖

  山楂、麥芽各30克,決明子15克,茶葉、荷葉各6克。先將山楂、麥芽、決明子置鍋內(nèi),加水煎30分鐘,然后加入茶葉、荷葉煮10分鐘,倒出藥汁備用;復(fù)加水煎取汁,將兩次藥汁混合,當(dāng)茶飲。每日一劑,連服10天,有平肝泄熱、消食調(diào)脂之功效。

  3.血脂異常

  取山楂500克,40%藥用酒精500毫升。將山楂切片、陰干,用酒精浸泡山楂片,7~15日后,濾除酒精液,食山楂。每次25克,每日兩次,連服10天,有調(diào)血脂之功用。

  4.中老年腦動(dòng)脈硬化

  山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分鐘,然后研磨成漿,備用。山楂加水煮熟過濾,去渣取汁,倒入鍋中,加入蜂蜜攪拌,再緩緩倒入核桃漿,煮開即成。每日一劑,有補(bǔ)腎健腦、調(diào)血脂、助消化之功效。

  5.抑郁不舒

  取山楂30克,石菖蒲15克,同置杯內(nèi),沖入滾開水,加蓋燜10分鐘,代茶飲,每日一劑。適宜于心情抑郁、頭暈漲痛、胸悶不舒、心悸不寧、記憶力下降者。

  6.雀斑、黃褐斑

  山楂、當(dāng)歸各10克,白鮮皮、白蒺藜各5克。諸藥同置杯中,沖入沸水,加蓋燜20分鐘后,代茶飲用。每日一劑,連服一個(gè)月,可疏肝健脾,消斑化瘀。

  由于山楂有收縮子宮的作用,故孕婦不宜多食。消化性潰瘍患者或空腹時(shí)也不宜多食。偏方真假自辨哈。

  山楂的10大營(yíng)養(yǎng)禁忌

  1.吃碳水化合物會(huì)讓人長(zhǎng)胖

  適當(dāng)?shù)財(cái)z入含碳食物不會(huì)直接導(dǎo)致體重增加。機(jī)體利用碳合成能量,長(zhǎng)期不攝入含碳食物會(huì)出現(xiàn)疲乏無(wú)力。

  2.每天喝2升水

  你需要補(bǔ)充每天從呼吸、糞便及出汗丟失的水分,但是沒有必要喝總共2升的水。因?yàn)楹茈y測(cè)量每天你通過食物和飲料攝入的水分。但如果你的尿液是黃色透明的,那你處于一個(gè)好的狀態(tài),沒必要多飲水;如果尿液渾黃,那得多喝水。

  3.棕色谷物是全營(yíng)養(yǎng)谷物

  棕色的顏料和添加劑可讓一般的食物冒充全營(yíng)養(yǎng)谷物。買這類食物時(shí)要認(rèn)清標(biāo)簽以確保是全營(yíng)養(yǎng)的谷物,每天要攝入相當(dāng)于100克全營(yíng)養(yǎng)谷物的食物,以減少患心臟病,糖尿病及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

  4.吃蛋會(huì)升高膽固醇

  有人說蛋黃在所有食物中含膽固醇最高。然而,食用適量的蛋,這一點(diǎn)膽固醇還不足以對(duì)健康構(gòu)成危害。研究表明,每天吃一個(gè)蛋不會(huì)升高膽固醇水平,蛋是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的重要來源。

  5.所有酒都是有害的

  再次強(qiáng)調(diào),適量是關(guān)鍵。飲少量葡萄酒及啤酒被認(rèn)為是適量的,不會(huì)對(duì)健康成年人的身體帶來任何有害影響。酒精是一種抗凝劑,紅葡萄酒還是種抗氧化劑,所以每天飲入少量是有益健康的。

  6.每個(gè)人都有必要補(bǔ)充維生素

  如果你吃各種水果、蔬菜、谷物,同時(shí)適當(dāng)?shù)氐椭偷鞍罪嬍臣盁崃繑z入,就沒有必要補(bǔ)充維生素。懷孕者或營(yíng)養(yǎng)障礙的病人需要特定維生素的補(bǔ)充。

  7.要大塊肌肉須攝入額外蛋白

  恰恰相反,攝入額外的蛋白對(duì)膨脹肌肉沒用,除非你在攝入的同時(shí)做大量力量訓(xùn)練。但食物因素會(huì)增加代謝,為了排除過剩的蛋白,機(jī)體會(huì)超負(fù)荷工作,導(dǎo)致可悲的結(jié)果。

  8.腸易激綜合癥不宜食含纖維食物

  膳食纖維包括兩種:一種是可溶的,一種是不可溶的。腸易激綜合癥的病人不宜食含不可溶性纖維的食物,然而可溶性纖維易被吸收,能防止便秘。大多數(shù)谷物中都含有可溶性纖維。

  9.運(yùn)動(dòng)后立即吃東西有助長(zhǎng)肌肉

  耐力型運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后需及時(shí)攝入碳水化合物補(bǔ)充糖原儲(chǔ)存,少量的蛋白加點(diǎn)飲料能增強(qiáng)這種作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物飲料,能補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中丟失的糖原,對(duì)機(jī)體有益。蛋白對(duì)長(zhǎng)肌肉沒幫助,所以力量型運(yùn)動(dòng)員不需要運(yùn)動(dòng)后立即吃東西。

  10.低糖的飲食能防止2型糖尿病

  食物含糖的高低并不是糖尿病的病因;糖尿病是由機(jī)體胰島素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高達(dá)峰值,但血糖高只是有糖尿病的一個(gè)標(biāo)志,而不是根本病因。

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