春季吃什么滋陰養(yǎng)顏
春季吃什么滋陰養(yǎng)顏
滋陰養(yǎng)顏是女性春季養(yǎng)生的重點(diǎn),愛(ài)美的女性都希望“人面桃花相映紅”,在春天里綻放美麗光彩。那么春季如何滋陰養(yǎng)顏?滋陰養(yǎng)顏的食物有哪些?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)春季滋陰養(yǎng)顏的食物吧!
春季滋陰養(yǎng)顏的食物
一、花旗參烏雞湯
材料:烏雞一只,500克左右,花旗參少許,50克,紅棗,4-5顆,桂圓肉,2顆,姜片,2片,枸杞10-20顆。
做法:
1.器皿要求:瓦罐,洗凈,放入可以淹沒(méi)烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1只繼續(xù)煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新?lián)Q上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞,大火煮1小時(shí),文火1小時(shí),一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!
小訣竅:
1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足夠的水為宜。
二、西洋參甲魚(yú)湯
材料:活甲魚(yú)一只(約500克),清水1500ml,西洋參片25克,紅棗8顆,姜3大片,黃酒1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(3克)。
做法:
1.將甲魚(yú)去頭和內(nèi)臟,斬成四大塊,洗凈后備用。
2.湯鍋中倒入水,大火煮開(kāi)后,倒入黃酒,將甲魚(yú)塊和殼,一起放入沸水中焯2分鐘后撈出,并撕去甲魚(yú)殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3.把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4.砂鍋內(nèi)放入清水1500ml,大火煮開(kāi)后,放入甲魚(yú)煮2分鐘,如果再有浮沫的話,就撇除干凈,然后放入西洋參、紅棗和姜片,蓋上蓋子,改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。
5.食用前,加入鹽調(diào)味即可。
三、雪梨煲無(wú)花果
材料:雪梨2個(gè),紅蘿卜1個(gè),豬骨400g,無(wú)花果12顆,南北杏50g,鹽適量,雞精1/2茶匙。
做法:
1.雪梨洗凈,挖去梨芯,切成塊;紅蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊;
2.豬骨在開(kāi)水里氽煮10分鐘,去掉血水;
3.砂鍋里倒入1000毫升水,煮開(kāi)后加入豬骨、無(wú)花果、南北杏、紅蘿卜。煮開(kāi)后調(diào)小火煲1小時(shí);
4.1小時(shí)后加入雪梨,再次煮開(kāi)后調(diào)小火煲1.5小時(shí)。
滋陰養(yǎng)顏的其他食物
1.當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
2.阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
3.龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
4.胡蘿卜
胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃,又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì),在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。
5.糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩,但你也許不知道,經(jīng)過(guò)精加工的大米,在碾制過(guò)程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營(yíng)養(yǎng)更加全面,維生素保留較多。
6.鴨肉
是理想的清補(bǔ)之物,文火久燉,更能讓其中的營(yíng)養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人,尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
7.豬肉皮
有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō):“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,止消渴。”豬肉皮補(bǔ)陰、潤(rùn)燥、護(hù)膚的作用更顯著,春秋季節(jié)食用更好。
8.牛奶
歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”、“潤(rùn)皮膚”、“潤(rùn)大腸”、“滋潤(rùn)五臟”、“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。牛奶對(duì)失眠多夢(mèng)、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
9.甲魚(yú)
能滋陰涼血,為清補(bǔ)佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
10.干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,能滋陰補(bǔ)腎。《本草從新》里說(shuō),干貝“療消渴”。糖尿病患者??诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用干貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
11.蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、散結(jié)。其性滋潤(rùn)而助津液,所以能潤(rùn)五臟、止消渴、開(kāi)胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
12.桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效,能補(bǔ)肝腎之陰?!侗静萁?jīng)疏》說(shuō),桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人,高血壓患者最適合。
13.枸杞
有滋陰益壽的功效,對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
14.銀耳
是民間最常用的清補(bǔ)食品,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者,及干咳無(wú)痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
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