冬天防感冒喝的湯
冬天防感冒喝的湯
如果你想冬季不得感冒，就要多喝湯水，湯水能增進呼吸道健康，預(yù)防感冒。那么冬天喝什么湯防感冒呢?下面學習啦小編為您介紹7款有效防感冒的養(yǎng)生湯。
冬天防感冒湯1、蔥豉豆腐湯
材料：豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。
做法：將蔥白切段、淡豆豉洗凈，在炒鍋中放入適量食用油，用中火燒熱，放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色，再放入淡豆豉、姜片和清水。大火燒至水開后，改小火煮30分鐘，然后放入蔥白和鹽，略煮一下關(guān)火即可。
功效：淡豆豉有發(fā)汗解表之效，與蔥白和豆腐搭配，具有清熱消炎的作用。最適合外感風寒、傷風鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等癥食用。平日食用則有增進呼吸道健康、調(diào)節(jié)汗腺分泌的功效。
冬天防感冒湯2、蟲草花百合燉烏骨雞湯
材料：蟲草花10克，百合20克，蓮子10克，枸杞子8克，烏雞200克，姜2片，料酒少許。
做法：將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘，將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進砂煲，加適量水用大火燒開，再中小火煲1個半小時，調(diào)味即可。
功效：滋陰、潤肺、健脾，提高免疫力，預(yù)防感冒咳嗽。
冬天防感冒湯3、蘿卜湯
材料：白蘿卜1個，大棗若干。生姜、蜂蜜適量。
做法：將白蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預(yù)防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
冬天防感冒湯4、可樂姜湯
材料：姜、可樂適量。
做法：把可樂倒入鍋內(nèi)，姜切片放到可樂里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮大火熬煮約10分鐘，令姜絲滋味滲入可樂中，關(guān)火即可。
功效：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
冬天防感冒湯5、茅根馬蹄胡蘿卜湯
材料：豬腱子肉500克，馬蹄400克，胡蘿卜1根，白茅根20克，蜜棗1顆，生姜適量，食鹽、水、料酒適量。
做法：胡蘿卜去皮洗凈后切滾刀塊，馬蹄去皮，生姜切片，茅根洗凈剪小段;把腱子肉冷水下鍋，放入姜片和料酒，水開后大火煮1分鐘焯去血水，把腱子肉取出沖掉血沫后加入砂鍋中;同時將胡蘿卜、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中，加入蜜棗和姜片;往砂鍋中一次性加足清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2.5小時，飲用時根據(jù)個人口味加入鹽調(diào)味即可食用。
功效：抗菌、防感冒。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。
冬天防感冒湯6、防風黃芪牛肉湯
材料：牛肉250克、黃芪10克、防風10克、白術(shù)10克、紅棗10枚。
做法：將牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，把上面的血沫撇掉，3分鐘后將牛肉撈起，在涼水里過一下。之后，在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風、紅棗放進鍋里，攪拌均勻，再用大火煎煮半小時。接下來把煮好的牛肉塊，放入已經(jīng)煮了半個小時的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時，等到牛肉熟透，將黃芪、防風、白術(shù)撿出來，然后加入適量鹽、蔥、姜后，繼續(xù)用大火再煮8分鐘，最后放少許味精。
功效：可以預(yù)防感冒。容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人可每天喝一次。另外，體質(zhì)虛弱易患感冒的人，平常可用黃芪煎水代茶飲。
冬天防感冒湯7、梨藕荸薺湯
材料：荸薺十粒、雪梨一個、蓮藕一大節(jié)、山藥半根。
做法：將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時后，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。
功效：中醫(yī)認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中后三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預(yù)防受寒感冒的功效。
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