吃燕窩的注意事項是什么
燕窩是家喻戶曉的滋補品，不過好東西也要吃對時間，燕窩主要功效是潤肺滋陰，秋天最主要是潤燥，那么，吃燕窩的注意事項是什么?下面由學習啦小編為大家講解下吃燕窩的注意事項吧。
吃燕窩的注意事項
1、燕窩的食用禁忌
1.1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì),因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
1.2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
1.3、在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
2、燕窩的禁忌人群
下列人群更不適合服用:
2.1、不足四個月大的嬰兒;
2.2、感冒發(fā)燒患者,因為感冒屬于實癥,不宜吃帶補性的東西;
2.3、癌癥病人,因燕窩有促進細胞分裂的作用,對于癌癥病人特別是沒有經(jīng)過治療的癌癥病人會起反作用。
吃燕窩的好處
1.護膚養(yǎng)顏
燕窩主要成分有:水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復(fù)原起著很大的作用;益氣補中促進血液循環(huán),增進胃的消化和腸道吸收力。因為燕窩中含有獨特的表皮生長因子,能促進細胞分裂、再生長,所以我們說燕窩有很好的美容效果因此女人吃燕窩,一段時間以后能發(fā)現(xiàn)肌膚會嬌嫩紅潤。
2.潤肺養(yǎng)胃
燕窩七個顯著的功效就是清肺潤肺,對呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大,經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾,增強體能體質(zhì),可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。
3.抗癌防癌
燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
辨別真假燕窩的方法
鑒別燕窩真品應(yīng)掌握三點:一是外表生長自然、色澤光潤,呈絲條樣波狀排列;二是內(nèi)陷兜狀呈網(wǎng)狀(原莊的并有少量羽絨);三是久燉不溶爛,嚼之脆而滑軟,并具燕窩特有氣味。
快速鑒別:燕盞呈不規(guī)則的半月形,長7～10cm,寬約3.4cm,凹陷成兜狀;外面白色或黃白色,粘液凝成層,排列較整齊,較隆起面細致成波狀。質(zhì)硬而脆,斷面似角質(zhì)樣。
品質(zhì)以新洲燕盞大囊厚,色黃白有光澤,網(wǎng)狀繃滿者為好。龍牙燕盞肉薄不經(jīng)燉者為次;又蘇莊燕盞、燕邊,多經(jīng)硫黃熏炕,肉薄或發(fā)頭小,質(zhì)更次。燕球(又叫燕餅)系邊角碎塊泡發(fā)后,加工制成。
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