防秋燥有哪些相關(guān)的食譜
秋季干燥的氣候會讓我們出現(xiàn)一系列不適的癥狀,而緩解秋燥最好的方法就是吃一些防燥祛燥的食物。防秋燥有哪些相關(guān)的食譜?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下防秋燥的食譜，一起來看看吧!
防秋燥的食譜
1、梨粥
粳米50克,淘凈加水煮沸:生梨2-3只,削皮去核,切成小塊,投入粥鍋,加冰糖適量。煮稀粥食用。此粥可生津潤燥,清熱止咳,消痰降火,適用于熱病煩渴、肺熱咳嗽、干咳痰少、病后體虛、食少口干等。
2、黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細(xì),每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi),加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
3、白木耳粥
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
4、蘋果粥
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
5、菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
6、鮮藕粥
粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為,熟藕味甘,具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。
7、枸杞粥
枸杞30克,粳米100克,加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
防秋燥吃的食物
1、蓮藕--祛除火氣
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的體質(zhì)。 1可以將藕炒著吃,也可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
2、芋頭--增強(qiáng)抵抗力
芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,能提高身體的抵抗力。
3、百合--滋陰潤肺
百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質(zhì)量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
4、鴨肉--清補(bǔ)作用
鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的體質(zhì)可以適量食用鴨肉,起到清補(bǔ)作用。
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