老年人冬季進補有什么注意事項
老年人冬季進補有什么注意事項
冬季是進補的最佳時節(jié),抓住時期調(diào)理身體,才能保證一年的身體健康。老年人冬季進補有什么注意事項?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)老年人冬季進補的事項吧!
老年人冬季進補注意事項
1.高能肉類
針對冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點,要適當選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
2.整個冬天都進行
根據(jù)自身的身體情況,確定虛弱的話,有針對性地進行滋補,并堅持在整個冬天都進行。同時要注意,次多量少的原則。
3.選擇食材要注意
如果本身有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進補。
4.藥酒不宜太久
可供老人選用的藥酒有:十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。
5.藥物進補要注意防上火
冬季常用補藥有:紅參、枸杞子、黑豆、黑芝麻等。冬季進補尤應(yīng)注意,未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫?zé)嵫a品,以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結(jié),或令血壓驟升導(dǎo)致中風(fēng)。
老人冬季進補吃的食物
1、花旗參
花旗參又叫西洋參,它主要產(chǎn)于美國的綠州天脈、加拿大、法國。西洋參與其他參不同,它既有補氣的作用,又有滋陰的作用,服用后不會上火。特別針對中年人,每天吃兩三片,對身體很有益處。
2、蘿卜
都說冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜含水量高達93.4%,是冬季補水的佳品。蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。并且,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強人體免疫力,預(yù)防感冒。
3、枸杞
枸杞子有十大美名:氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
4、紅糖
紅糖有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。對于體寒虛弱、造血功能下降的老年人,特別是大病初愈之人,均有良好保健功效。而且,紅糖是含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分,營養(yǎng)價值比較高。但紅糖的每日攝入量建議不要超過25克。
5、黃豆
黃豆性味甘平,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),有清熱利尿和解毒的功效,它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時,黃豆是蛋白質(zhì)主要來源。平時多喝點豆?jié){、吃點豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃,而且有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后,更有利于脾胃的消化和運輸,能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
6、魚類
多吃魚類對老年人冬季養(yǎng)生頗有好處。因為魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中,金槍魚、松魚、烏賊等魚類含有量多。多吃魚類可補充這種脂肪酸,從而預(yù)防癡呆。它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防動脈硬化和心肌梗塞。
7、堅果
老人冬季進補吃什么?平時常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,對延緩衰老有積極作用。記憶力減退是老年人普遍現(xiàn)象,因此,可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。這些堅果中含有不飽和脂肪酸,對心臟有益;板栗能補腎氣,還能抵餓,也是冬季零食好選擇。
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