蘋果醋酸甜可口，具有極高的食用價(jià)值及養(yǎng)生保健作用，具體喝蘋果醋有哪些好處呢？下面我們一起來看看蘋果醋的功效與作用及食用方法。

　　蘋果醋的作用與功效

　　1、排毒：果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，從而幫助有益細(xì)菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。

　　2、美容養(yǎng)顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。

　　3、增強(qiáng)體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內(nèi)酸性，從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強(qiáng)記憶力的功能。

　　4、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋減肥，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護(hù)肝、增強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力。

　　喝蘋果醋的好處

　　1、蘋果醋能夠保持心肌的能量代謝

　　對(duì)心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護(hù)作用,醋酸可以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并且可以促進(jìn)對(duì)其他食物中鈣的吸收。 纈氨酸可促進(jìn)傷口愈合,改善肝功能。

　　2、蘋果醋能提高機(jī)體免疫力

　　蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸,能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣,增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收,讓身體更加強(qiáng)壯起來。蘋果醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老,增加身體的抵抗力。

　　3、上班族喝果醋可以消除疲勞

　　對(duì)于上班族來說,蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。 一般來說,果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機(jī)酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利于清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。

　　蘋果醋的食用方法

　　1、直接飲用。

　　2、加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。

　　3、與其橙汁混合飲用，風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)更加豐富。

　　4、做水果沙拉的時(shí)候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

　　5、將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料。

　　6、蘋果醋加蛋將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(nèi)兩天，然后攪勻，將蛋衣?lián)破鹑サ?。每天喝一茶?加蜜糖)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)。但是孕婦不要經(jīng)常飲用。

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