冬季如何健脾方法有哪些
冬季如何健脾方法有哪些
冬季寒冷，脾胃最容易受傷害，那么冬季如何健脾?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季健脾的方法，一起來看看吧!
冬季健脾的方法
1、合理飲食
一日三餐要定時,早上吃飽,中午吃好,晚上吃少。對于老年人,由于脾胃功能已趨虛弱,消化能力逐漸減退,更要注意吃得適度,不吃少吃生冷、粘硬食物。
2、多蹲少站
對于脾胃虛弱者多做些蹲的運動,尤其是在進食時蹲著,可使食物通過胃的速度減慢,使胃下方的臟器對胃起墊托作用。
3、控制食量與吃飯速度
在把食量減下來的同時,再把吃飯的速度慢下來。這樣,雖然你吃的東西少了一些,但你吸收的東西卻沒有減少,甚或有所增加,而且大大減輕了脾胃的負擔(dān),好處很多。
4、保暖
脾胃虛寒患者還要注意保暖、避風(fēng)寒,尤其不能讓腹部受涼,即使炎夏,睡覺也要用薄被護腹。
5、捏脊
捏脊就是涅脊梁骨。從尾椎骨一直捏到脖子。捏的時候,不必拘泥于穴位,因為脊柱兩側(cè)正是督脈和足太陽膀胱經(jīng)的行走路線,捏脊可以刺激到兩條經(jīng)絡(luò)。事實上,捏脊的好處非常多,能起到全面的保健作用,它可以健益脾胃,督一身之氣;還可以調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)、升降氣機。
6、艾灸
在家可用艾條箱,把艾條放進箱中,放在肚臍上,正好把肚臍(神闕穴)、上脘穴(臍上5橫指)、中脘穴(臍上4橫指)、下脘(臍上2橫指)全覆蓋,用艾條藥力和熱力健脾益胃。
7、腹部按摩
腹部按摩也是一種非常不錯的方法,在早晨起床或晚上睡覺前,仰臥在床上,雙手掌重疊,放在肚臍部位,按順時針和逆時針方向各按揉60次,直到腹部覺得發(fā)熱為止。然后,再用手指點按足三里穴,此法有補脾健胃之功,不過需要長期堅持才能取得很好的效果。
冬季健脾吃的食物
1、山藥
中醫(yī)認為,山藥是健脾益腎極好的食物。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,山藥富含淀粉酶,可促進消化,因此無論老人、孩子都非常適合。山藥的做法可以煮粥,也可燉各種肉類,還可燉菜、炒菜,方法多多。但如果作為健脾之用,不要燉食或煮食時間過長,淀粉酶容易破壞,降低其食療效果。
2、香菇
香菇也是健脾益氣的很好食物,可炒菜、做湯,包餃子等。平時消化不良的人經(jīng)常吃香菇,慢慢即可增強脾胃的消化功能。
3、粳米
粳米性平,味甘,有補脾益氣之功。“粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。”脾虛之人,最適合吃粳米了。
4、花生
花生的健脾效果也很好,吃時最好嚼得碎一些,這樣不至于堅硬劃傷脾胃。另外可以和豆?jié){一起打,既增加了豆?jié){的口感和香氣,還可起到很好的健脾作用,而且吸收好,不會增加脾胃負擔(dān)。
5、糯米
糯米性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。(體經(jīng)逢原》中說:“糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。”
6、番薯
番薯俗稱甘薯、紅薯。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用?！毒V目拾遺》認為番薯能“補中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。
7、薏苡仁
薏苡仁俗稱薏米、苡仁,有補脾健胃的作用。體草經(jīng)疏》中有“味甘能人脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,效果更佳。
冬季健脾的食療方
1、栗子粥
原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;
制法:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:本品具有健脾補腎的功效。
2、胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。
制法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調(diào)味即可。
功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
3、山藥粥
原料:生淮山藥500克、白糖。
制法:將淮山藥扎細過篩,放入盆內(nèi),調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調(diào)味即成。
功效:山藥含豐富的淀粉,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《神農(nóng)本草經(jīng)》記有“補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明。”《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”。山藥中的粘液蛋白,能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管有彈性,防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生,減少皮下脂肪積累,避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。
4、黃芪粳米湯
原料:黃芪30-60克,粳米100g,陳皮末1g。
制法:加水適量,煎取濃汁去渣后,加入粳米2兩、紅糖少許,繼續(xù)煮至粥快熟時,再加入陳皮末1克,煮沸片刻即可。早晚服食,
功效:健脾養(yǎng)胃,補益元氣。
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