糖尿病患者秋燥吃哪些食物好
糖尿病患者秋燥吃哪些食物好
秋季雨水逐漸減少,氣候開始干燥,糖尿病患者因秋燥而引起的咳嗽愈發(fā)常見。那么糖尿病患者秋燥吃哪些食物好?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你糖尿病患者秋燥吃的相關(guān)食物，歡迎閱讀。
糖尿病患者秋燥吃的食物
1、蓮藕
無論做湯、清炒還是涼拌,蓮藕都是秋季養(yǎng)生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化,還有美膚的作用。此外,蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機(jī)鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)。
蓮藕有利尿作用,能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是,應(yīng)該注意的是生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣養(yǎng)血的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。此外,藕段間的藕節(jié)是一味良藥,具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用,還能改善氣色。
2、山藥
山藥被稱為“神仙之食”,秋季進(jìn)補(bǔ)飲食中適當(dāng)食用山藥,有助延年益壽。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等眾多營養(yǎng)素,有助保健腸胃、預(yù)防心血管疾病、延長人體壽命。
山藥中富含鉀元素,加上山藥中富含碳水化合物,《本草綱目》說它有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效。因此對(duì)于秋乏的人群來說,吃點(diǎn)山藥有助于抵抗秋乏。
3、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合,“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括鉛等重金屬物質(zhì),因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘,同時(shí)還不傷胃黏膜。
秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié),它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
4、新鮮百合
中醫(yī)認(rèn)為,百合性味甘、微寒,入肺、心經(jīng),有潤肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的藥食佳品?！侗静菥V目》言其“利大小便,補(bǔ)中益氣”。臨床觀察發(fā)現(xiàn),百合清心安神,對(duì)熱病后余熱未盡,神思恍惚,煩躁失眠,莫名所苦療效甚佳。秋季燥邪為患,肺陰不足,而百合甘寒質(zhì)潤,有潤肺之功,對(duì)秋燥有明顯治療效果。
新鮮百合應(yīng)挑選個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。選購時(shí)還應(yīng)留心剔除雜質(zhì)、爛心或霉變者。干百合則以干燥、無雜質(zhì)、肉厚且晶瑩透明者為佳。百合搭配雞蛋煮糖水,具有滋陰潤燥、清心安神功效。百合搭配豬肉,有助營養(yǎng)的吸收。
5、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。
秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
秋季去燥的飲食原則
1、秋燥使很多人出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍,部分老年人還出現(xiàn)了牙齒松動(dòng)、脫落現(xiàn)象。這主要是胃火上升的表現(xiàn)。可以用金銀花、決明子等有清熱解毒作用的中藥泡水喝,勤喝水、多吃蔬菜,同時(shí)要少吃辣椒、羊肉等“上火食物”。另外,胃腸道疾病影響維生素的吸收,因此治療胃腸道疾病是解決復(fù)發(fā)性口瘡的“根本途徑”。
2、對(duì)付嘴角糜爛這樣的“火”,應(yīng)多吃富含維生素的豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,飲食要豐富。辛辣食物、煙熏燒烤等刺激性食物也要少吃,以減少對(duì)口腔和胃腸的刺激可以達(dá)到治療由嘴角糜爛引起的火的問題,還應(yīng)避免暴飲暴食或過度饑餓。
3、秋燥加上睡眠不足,會(huì)導(dǎo)致虛火上升。飲食清淡有利于改善燥熱的狀況,特別應(yīng)該多吃具有清涼祛火作用的食品,如黑木耳、芹菜、菠菜、油菜、山楂等,并注意勞逸結(jié)合,不可疲勞過度或熬夜。
4、痔瘡發(fā)作與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)。久坐活動(dòng)少,肛門處靜脈回流不暢,局部血管擴(kuò)張等,可導(dǎo)致痔瘡發(fā)作。如果肉類和精細(xì)食物成了餐桌的“主角”,粗纖維攝入減少,食物里的“火氣”太大,容易引起便秘,痔瘡很容易反復(fù)。要多吃蔬菜,多喝水,保持大便通暢,適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)。
秋燥吃的藥膳
1、海帶排骨湯
材料:干海帶結(jié),排骨,姜,鹽。
做法:海帶放清水泡發(fā),洗凈,姜洗凈,排骨洗凈放沸水鍋里,倒入一勺料酒,燒開后撈掉浮沫,用小火煮5分鐘,然后將排骨撈出。
鍋加水,倒入排骨、姜,蓋上蓋子燉一小時(shí)半,然后放入海帶,燉到食材熟爛,加鹽調(diào)味即可。
功效:潤燥,滋補(bǔ)。湯水要一次加足,不要中途加水。
2、胡蘿卜粥
材料:粳米100克,胡蘿卜250克。
做法:粳米洗凈,胡蘿卜洗凈切碎,二者倒入鍋里,加水煮粥即可。
功效:潤燥,對(duì)于秋季常常出現(xiàn)的口干舌燥、口唇干裂、頭屑變多、眼睛干澀、皮膚粗糙等癥狀,有很好的防治作用。
3、雪梨紅棗茶
材料:紅棗10顆,雪梨2個(gè)。
做法:紅棗去核,棗肉剪成條,雪梨洗凈去皮,去核,切塊,將紅棗和雪梨塊都放入鍋里,倒入適量的清水,先用中火煮開,然后改成小火,煮半小時(shí)即可。
功效:潤燥、清熱。
從文中我們可以了解到,秋季適合吃7種蔬菜來預(yù)防、緩解秋燥,此外秋燥也可以多喝湯、粥,它們也有很好的解秋燥功能。
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