寒露時(shí)節(jié)有什么食療食譜
寒露時(shí)節(jié)有什么食療食譜
寒露是二十四節(jié)氣中的一個(gè)節(jié)氣，那么寒露時(shí)節(jié)有哪些食療食譜呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下寒露時(shí)節(jié)的相關(guān)食療食譜，一起來(lái)看看吧!
寒露時(shí)節(jié)的食療食譜
1、大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,健脾和胃。
2、香菇冬瓜球
原料:香菇、雞湯、淀粉適量、冬瓜300克、植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開(kāi);將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。
3、苡仁燉豬蹄
原料:苡仁200克、豬蹄兩對(duì)、料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法:將豬蹄洗凈開(kāi)邊,與苡仁同放入鍋內(nèi),加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開(kāi)后,改用文火慢煮兩個(gè)小時(shí)左右,豬蹄爛熟即可。
4、羊骨粥
制作原料:粳米loo～200克、新鮮羊骨1000克、鹽、生姜、蔥等調(diào)味品適量。
制作方法:先將新鮮羊骨洗凈砍碎,加水煎成羊骨湯,然后加粳米煮成粥,加入適量調(diào)味品。
適宜人群:適用于虛勞贏瘦、腎虛腰痛、腰膝酸軟、脾胃虛弱、久瀉久痢及貧血、血小板減少性紫癜者。羊骨可補(bǔ)腎、補(bǔ)血,尤適于年老骨質(zhì)疏松者。
禁忌:大便干結(jié)或濕盛中滿者及有實(shí)證之人慎食用。
羊骨味甘,性溫,歸腎經(jīng)。其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、磷脂、骨膠原、氟、鐵、鈉、鉀、彈性硬蛋白等。
寒露保健藥茶
1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次不拘時(shí)限,有清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功,適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,含鈣且有藥用價(jià)值,可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰濕,少加食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。
2、枸杞茶
枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥的功能?？山祲?、降脂和防止動(dòng)脈硬化。對(duì)肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用,對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。
提示:配制時(shí)只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲。
3、姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗凈,用開(kāi)不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實(shí)用簡(jiǎn)便。
寒露節(jié)氣的養(yǎng)生方法
1.早上時(shí)候空氣清新,可以早點(diǎn)起來(lái)運(yùn)動(dòng)一下?？梢缘焦珗@散散步、做一些簡(jiǎn)單的體育運(yùn)動(dòng),還有可以去登山、遠(yuǎn)足等等。這樣不但能調(diào)節(jié)自己的心情還可以鍛煉自己的身體。
2.寒露時(shí)節(jié)氣溫逐漸下降,早晚溫差又比較大。所以大家一定注意身體保暖,以防受到了風(fēng)寒。記得適當(dāng)隨著溫度增減衣服,還有要注意的是寒露季節(jié)容易出現(xiàn)腹瀉,要注意腹部的保暖,受寒也會(huì)容易拉肚子還有嘔吐的。
3.寒露時(shí)節(jié)要保證自己的睡眠是充足的,在夜晚睡覺(jué)時(shí)最好不要吹風(fēng),每天要早睡早起,室內(nèi)就要注意開(kāi)窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮。
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