白露養(yǎng)生有哪些相關(guān)湯譜
白露要吃的東西也是五花八門，我們需要配合白露節(jié)氣氣候特點選擇養(yǎng)生食物。那么白露養(yǎng)生有什么相關(guān)湯譜呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下白露養(yǎng)生的湯譜內(nèi)容吧。
白露養(yǎng)生的湯譜
1、養(yǎng)顏甲魚烏雞湯
主料：甲魚、烏雞、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋參。
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。
2、陳皮綠豆煲山珍
主料：綠豆20克，山珍菌150克，陳皮10克。
功效：排毒利尿、健脾理氣;特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的人喝。
3、養(yǎng)生壯陽湯
材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、巴棧、鹿茸。
功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是壯陽佳品，與西洋參、黨參等藥材一起進(jìn)行合理搭配，可起到滋陰補(bǔ)腎、潤肺止咳、補(bǔ)元益氣的功效，非常適合男性的一款滋補(bǔ)湯。
4、玉米煲牛腩
材料：鮮玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克。
功效：健胃消積，理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃，并能調(diào)理進(jìn)食后反胃、嘔吐等癥。
5、杏仁珍珠豆腐湯
主料：內(nèi)脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1——3克。
功效：美白肌膚，消積潤腸。
6、首烏鴿蛋湯
主料：熟地3克，何首烏5克，草菇10克，鴿蛋50克。
功效：益精血、烏須發(fā)、補(bǔ)肝腎。
7、當(dāng)歸阿膠鹿肉湯
主料：當(dāng)歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞2克，紅棗10克。
功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來調(diào)理血虛引起的頭暈眼花、臉色憔悴、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。
白露節(jié)氣的養(yǎng)生粥
1、黑芝麻粥
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
2、白木耳粥
做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
3、核桃粥
做法：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥。
能潤肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
白露進(jìn)補(bǔ)的藥膳方
1、香酥山藥
配方：鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
做法：山藥洗凈，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發(fā)黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
功效：健脾胃，補(bǔ)肺腎。對于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
2、柚子雞
配料：柚子(越冬最佳)一個，公雞一只，精鹽適量。
做法：公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。
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