小滿節(jié)氣吃哪些食物健脾祛濕
小滿節(jié)氣吃哪些食物健脾祛濕
小滿節(jié)氣過(guò)后,降水開(kāi)始增多，天氣悶熱潮濕,體內(nèi)濕較重,容易得濕疹、腳氣、下肢潰瘍等病，那么小滿節(jié)氣吃什么食物健脾祛濕呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理小滿節(jié)氣吃的相關(guān)食物健脾祛濕。
小滿節(jié)氣健脾祛濕吃的食物
1、鮑魚(yú)
具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽(yáng)亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
2、鯽魚(yú)
有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
3、玉米
具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
4、高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
5、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
6、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
小滿脾祛濕湯的食療方
1、冬瓜老鴨湯
原料:冬瓜1000克、水鴨半只、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。
調(diào)料:鹽適量
做法:所有原料洗凈,冬瓜連皮連籽切厚塊;薏米、陳皮稍浸泡;水鴨去尾部、臟雜,切塊;所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滾沸后改為文火煲1個(gè)半小時(shí),下鹽便可食用。
功效:冬瓜清熱利水,水鴨養(yǎng)陰益氣清補(bǔ),配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮,合而為湯,美味無(wú)窮。
2、豬橫脷雞骨草湯
原料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個(gè)。調(diào)料:鹽適量做法:豬橫脷切掉中間的白脂,清洗干凈,切成小件;雞骨草斬開(kāi)成小段,撈洗幾次,洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里,加入5~6碗清水,武火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)。放鹽調(diào)味即可。
功效:豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
3、鯽魚(yú)節(jié)瓜湯
原料:鯽魚(yú)500克,節(jié)瓜600克。調(diào)料:鹽適量。做法:先將節(jié)瓜去皮洗凈切成厚塊,鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟,洗凈;起鍋煮水,水開(kāi)后放入節(jié)瓜塊,用武火煲;起油鍋,將鯽魚(yú)放入鍋中煎至微黃再匯入節(jié)瓜湯中,加蓋,武火煮二十分鐘后轉(zhuǎn)為文火煲一小時(shí)左右,熄火下鹽即可。
功效:養(yǎng)脾祛濕,利水消腫。
4、淮山扁豆煲雞腳
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
5、白術(shù)陳皮豬肚湯
材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè),砂仁6克,生姜5片。制法: 先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。 3、取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。
功效:健脾燥濕開(kāi)胃。
6、豬橫脷煲夏枯草
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。做法: 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:清熱祛濕,除肝熱
判斷自己身體有濕氣的方法
1、頭發(fā)愛(ài)出油
2、面部油亮
3、睡覺(jué)留口水(濕氣飽和自行流出)
4、排便粘稠(不易沖掉)且多便。
5、小肚子大
6、耳內(nèi)濕(耳禪濕 )
7、陰部潮濕
8、小腿腫脹。
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