紅參冬天的吃法

　　1、秋冬時(shí)節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服

　　從保健功能上講,紅參具有大補(bǔ)元?dú)?益血,抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力的作用。在藥用功能方面,可以祛濕、治療氣虛、體寒癥,如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽(yáng)氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。

　　2、紅參冬天使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)

　　保健還是藥用的目的不同,紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的,如偏寒涼需補(bǔ)氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群,常規(guī)的服用方法是用紅參5g,搭配西洋參5g,1:1的比例作為常規(guī)的保健方法。

　　3、紅參冬天泡茶喝好

　　將2-3片的紅參切片用人熱水沖泡20分鐘擺布,代茶飲用。可回沖2-3次,頻頻飲用,直至水色變淺,唯變淡。泡過(guò)的切片可所直接嚼食。

　　4、紅參冬天煮粥吃好

　　將3克紅參切片加水燉開(kāi),去渣取汁,加米,清水適當(dāng),煮為稀粥,待熱時(shí)調(diào)入適當(dāng)蜂蜜或白糖服食,嚼食人參。

　　5、紅參冬天燉烏雞吃好

　　取烏骨雞一只,去毛雜后將5-10克紅參切片放入雞腹中,縫合肚口放沙鍋中,加水及調(diào)味品,文火燉至肉熟湯濃,食雞飲湯,吃參。每周1-2次,適用久病體虛,氣血缺乏及產(chǎn)后虛弱者。

　　紅參的功效

　　大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克的功效。

　　紅參還俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等功效。這些作用紅參與白參沒(méi)有嚴(yán)格的區(qū)別，但在補(bǔ)虛方面一般認(rèn)為紅參強(qiáng)于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn)，是陰盛陽(yáng)虛者的首選補(bǔ)品，醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。

　　紅參的作用

　　1.紅參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過(guò)程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感。

　　2.紅參對(duì)心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時(shí)興奮，大劑量時(shí)抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃，對(duì)心肌無(wú)力有一定的改善作用。復(fù)溫期間有相當(dāng)程度的恢復(fù)。亦有抗過(guò)敏性休克及強(qiáng)心的作用。紅參對(duì)大鼠心肌細(xì)胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

　　3.加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力：(1)能使感染瘧原蟲(chóng)的雞免于急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。(2)能抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。(3)能增強(qiáng)人體適應(yīng)氣溫變化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。(5)能延長(zhǎng)受錐蟲(chóng)感染的小鼠的存活時(shí)間。(6)能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。(7)促進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)性損傷的愈合。(8)有抗維生素B1、 B2缺乏癥的作用。(9)能加速家兔實(shí)驗(yàn)性角膜潰瘍的愈合作用。(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對(duì)機(jī)體的作用。

　　4.對(duì)因腎上腺素引起的高血糖動(dòng)物有降低血糖的作用;對(duì)糖尿病患者除能自覺(jué)改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。

　　5.能促進(jìn)動(dòng)物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。

　　6.在適當(dāng)劑量，對(duì)家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。

　　7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。

　　8.長(zhǎng)期服用小量，可使網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)即能亢進(jìn);劑量過(guò)大，則呈相反作用。