水果之所以能養(yǎng)生，是因?yàn)樗麃碓从诖笞匀唬翘烊皇称?，那么春季養(yǎng)生吃哪些水果好?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解春季養(yǎng)生吃的水果吧。

　　春季養(yǎng)生吃的水果

　　1、柑橘

　　多吃柑橘可預(yù)防動(dòng)脈硬化和肝臟病。每天吃不到一個(gè)柑橘的人,比每天吃三四個(gè)柑橘的人,患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認(rèn)為,這主要是因?yàn)榫凭愿窝住⒉《拘愿窝?、以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿卜素可提高抗氧化能力,對(duì)保護(hù)肝臟有益。

　　2、梨

　　梨汁具有養(yǎng)陰清熱、降低血壓的功效,患心臟病、高血壓、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。將1個(gè)鴨梨洗凈切片和3截柳枝用水煎。每天喝湯食梨1次,有保肝功效。將兩個(gè)生梨,去核后切片浸入醋中,每天吃1次,有清肝退黃疸的功效。

　　3、葡萄

　　葡萄中含有多種維生素和豐富的葡萄糖,對(duì)減輕腹水、保護(hù)肝臟和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的有機(jī)酸、葡萄糖、維生素、氨基酸對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用,對(duì)肝炎伴有的疲勞癥狀和神經(jīng)衰弱有改善效果。

　　春季養(yǎng)生吃的食物

　　1、韭菜

　　李時(shí)珍把韭菜描述為“肝之菜”,是因?yàn)楦沃魃l(fā),而韭菜是溫性食物,能起到助肝升發(fā)的作用。韭菜含有的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,能散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,提高消化功能。

　　2、西蘭花

　　西蘭花營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成份,位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。

　　3、豆苗

　　清明節(jié)前后,是吃豆苗的好時(shí)節(jié)。豆苗性清涼,有清肝明目的食療功效。豆苗含有極豐富的鈣、鎂等營養(yǎng)元素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。其富含的胡蘿卜素和葉黃素,對(duì)保護(hù)視力非常有益。

　　春季養(yǎng)生喝的粥類

　　1、黑米粥

　　做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時(shí);大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調(diào)味即可。

　　功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。

　　2、牛奶粥

　　做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

　　功效:可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。

　　3、胡桃粥

　　做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。

　　功效:核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸,更被視為滋味潤肌膚的美容劑,它可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。

　　4、杏仁粥

　　做法:杏仁(去皮)20個(gè)左右,大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟,然后加少許白糖或食鹽。

　　功效:可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效,有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

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